Ekologiska hotell i Österrike: gröna utsikter!

För att börja med den dåliga nyheten så finns det vid det här laget omkring femtio olika miljöcertifikat för nästan alla typer av turisterbjudanden – allt från båtuthyrning till skidliftar. Att då behålla överblicken är tyvärr inte så enkelt. Och nu den goda nyheten: Vi har sett oss omkring i Österrike och presenterar tio utsökta hotell (i alfabetisk ordning) som utan problem uppfyller de höga kraven för det österrikiska miljömärket och/eller EU:s miljömärke! Men inte nog med det, för dessa "gröna värdshus" utmärker sig dessutom med sina innovativa idéer och sin hjärtliga gästfrihet.

AlpenOase Sonnhof
För det lilla bergshotellet, som ligger på 1400 meter över havet och har så lite som 42 sängar, innebär miljömärkningen "Österrikiska miljömärken för turistverksamheter" som tilldelades 2007 både sporre och förpliktelse. En grönare, miljövänligare och samtidigt stämningsfullare vistelse kan man inte få som gäst i Glemmtal vid Saalbach-Hinterglemm.

Bio-Landhaus Arche
Inget annat hotell satsade så tidigt på ekologi som det ekologiska lanthotellet Arche i Kärnten. För detta tilldelades det som första österrikiska verksamhet det statliga miljömärket för turistverksamheter. Det som än i dag imponerar är det utmärkta ekologiska köket, de hemtrevliga rummen helt i trä som endast har målats i naturfärger, användningen av uteslutande naturtextilier, den energieffektiva varmvattenberedningen med hjälp av solenergi, och vad som är helt nytt: vattenreningsverket baserat på frisk luft.

Bio-Pension Hubertus
Som första verksamhet i Zell am See tilldelades det ekologiska pensionatet Hubertus det österrikiska och det europeiska miljömärket. Att det läggs stor vikt på hållbarhet kan man uppleva här från morgon till kväll; det märks på den stora ekologiska frukosten av regionala ingredienser och känns på sängkläderna som enbart tvättas med miljövänliga och lätt nedbrytbara tvättmedel.

Butikhotell Stadthalle Wien
Får vi lov att presentera: Världens första noll-energi-balans-hotell i ett storstadsområde! Vad innebär detta? I det här hotellet produceras det med hjälp av en grundvattenvärmepump, solcells- och solvärmesystem samt tre vindturbiner precis lika mycket energi som det förbrukas. Även de två laddningsplatserna för elbilar framför dörren och anläggningen för uppsamling av dagvatten för toalettspolningen är mönstergilla. Och dessutom kan man bo fantastiskt vackert och centralt i den nyöppnade tillbyggnaden till hotellet med tre stjärnor!

Forsthofalm
Värdshuset med fyra stjärnor som öppnade 2008 ligger på 1050 meter och är det första trähotellet i delstaten Salzburg. Därjämte byggdes det i passivhusteknik, vilket gör att det knappast ens under vintern behöver eldas. På "världens sinnligaste fäbod" serveras till på köpet nästan uteslutande ekologiska produkter, vars tillverkare på föredömligt sätt även anges på hotellets webbplats.

Naturhotell Chesa Valisa
Det enda ekologiska hotellet i Kleinwalsertal är från 1507. Allt annat än gammaldags är dock de tillhörande nya byggnadernas moderna arkitektur i den för Vorarlberg typiska träbyggnadstekniken. Den står i harmonisk kontrast till den ursprungliga byggnaden som fortfarande finns kvar. Vad är det som gör Chesa Valisa till ett hållbart hotell? Den varsamma hanteringen av naturen, fokuseringen på medveten kost, det hälsosamma boendet samt de program som erbjuds för vitalitet, friskvård och hälsa.

Naturhotell Waldklause
Enligt expertjuryn för det tyska resemagasinet Geo Saison är detta det vackraste ekologiska hotellet i Europa. Det förstklassiga värdshuset med fyra stjärnor, som öppnade år 2004, byggdes enbart av inhemskt trä samt (om det behövdes) av sten och glas. Iögonfallande är den moderna atmosfären som påminner om ett designerhotell snarare än att förmedla en traditionell fäbodsmiljö. Man bor i sammanlagt 76 rum och sviter som samtliga har en egen källvattenbrunn och rumshöga fönster. Det som är påfallande med en gång när man kommer in i hotellet är det behagliga inomhusklimatet som får en att andas djupt, vilket resulterar av träbyggnadstekniken.

Slott Thannegg
Ålder skyddar inte mot ekologi, det bevisar det nästan 2000 år gamla slottet Thannegg vid Schladming i Steiermark. För sin koldioxidfria uppvärmning har det precis nyligen tilldelats landets första miljöpris för hållbart miljöskydd.

Steinschaler Hof & Steinschaler Dörfl
Dessa två naturhotell i Dirndltal i regionen Mostviertel har varit certifierade redan sedan 2000 och erbjuder rejäla och förnuftiga saker. Vid bygg och renovering har man avstått från betong och asfalt där detta varit möjligt, och istället använt oförseglade golv och stenväggar. Dessutom försöker köket att få en stor del av ingredienserna från hotellets egna ekologiska trädgårdar där även vilda örter odlas, eller från regionala ekologiska leverantörer. De så kallade hållbara samtalen vid öppen spis i Steinschale, där experter håller föredrag om miljöfrågor, är unika i Österrike. 

Theresia Gartenhotel
För att man i framtiden ska kunna ha ett gott samvete även när man kopplar av, öppnar trädgårdshotellet Theresia i Saalbach-Hinterglemm i december 2010 sin "Mountain Green Spa", där enbart ekologiskt certifierad naturkosmetik kommer att användas. Att hotellets simbassänger värms upp med hjälp av tillvaratagen spillvärme har sedan länge varit föredömligt. Dessutom får de gäster som på miljövänligt sätt reser dit med tåg gratis transfer till järnvägsstationen. Njutningsmänniskor kan glädja sig åt att Theresia är stolt mottagare av en utmärkelse för grön matlagningskonst.

Allmänna upplysningar om det österrikiska miljömärket och EU:s miljömärke finns på:
www.umweltzeichen.at http://www.eco-label.com/
www.eco-label.com
www.ec.europa.eu