Sverige
Mat och dryck i Salzburg
Bland de tio bryggerierna finns Stieglbrau, som är Österrikes största privata bryggeri, Gusswerk, världens enda bryggeri som brygger organiskt öl som uppfyller de strikta Demeterstandarderna samt traditionella Augustinerbrau vid klostret Mülln där ölet bryggs med uråldrig utrustning och tappas direkt från träkaggen till ölsejdeln.
Alla Salzburgs bryggerier karaktäriseras av sin kreativitet och innovativa tekniker. Helt i enlighet med traditionen serveras ölet i rustika ölpubar, i ölträdgårdar under skuggande kastanjer, på trendiga inneställen och sofistikerade restauranger.
Många bryggerier erbjuder smakprovningar eller låter besökarna brygga sitt eget öl. Här finns även en tur med certifierade ölsommelierer, seminarier med provsmakningar och historiska ölvandringar genom Salzburg.
Läs mer om öl i Salzburg
Kontakt
Auerspergstrasse 6
5020 Salzburg
Tel.: + 43 662 889 870
tourist@salzburg.info
Salzburgs hemsida
Liknande artiklar
Mat och dryck
Landets regioner erbjuder läckerheter som är unika. Med goda influenser från grannländerna har Österrike skapat egen traditionell mat men även nytt innovativt kök, med cross-over mat. Här finns goda viner och kall öl, med lokal känsla. När smaklökarna ska stimuleras och när du vill njuta av god mat med tillhörande dryck - så här smakar Österrike.
Här finns både klassisk schnitzel med öl och gourmetmat med exklusivt vin
Fler artiklar
Alla artiklar inom detta ämne
design och arkitektur
design och arkitektur
Hangar 7
Hangar 7 vid Salzburg Airport är ett unikt arkitektoniskt konstverk. Ursprungligen skulle det rymma Flying Bulls stadigt växande samling av historiska flygplan men har nu blir synonymt med avant-gardistisk arkitektur, modern konst och utsökt mat.
Läs mer om Hangar 7
Kurser i österrikisk gourmetmat
Kochschule Toni Mörwald
Matkurs varje onsdag med skiftande tema. Andra dagar möjligt efter avtal.
Johanna Maier
Världens bästa kvinnliga kock, gourmet på det lätta sättet.
Kochsalon Christian Wrenkh, Wien
Allt från familjematlagning till haute cuisine.
Kim Kocht
Ekologisk matlagning efter de fem elementen chi, sui, ka, fü och kü (jord, vatten, eld, vind och himmel)
Lisl Wagner-Bacher
En- eller tvådagarskurser
Andreas Döllerer
Andreas Döllerer är Österrikes shooting star i gourmet-eliten.
Babette’s, Wien
Matlagning i Nathalie Pernstichs kombinerede kök- och kokbokssbibliotek.
Konoba, Wien
Kurser i fisk och skaldjursmatlagning.
Hollerei, Wien
Vegetarisk matlagningskurs.
Noi, Wien
Kurser med tv-kocken Denise Amann. Noi är Wiens trendigaste eko-restaurang med en utsökt eko-vinlista.
Hansen
"Culinary Monday" – Matlagning, vinsmakning och dekoration. Lär dig allt om att skapa de perfekta inramningarna för en lyckad middag hemma.
Koch-Art Graz
Lär dig att tillaga fyra till sex rätter, eller ta en minikurs.
Krydder och örter
Lär sig samla och använda kryddor och örter.
Matlagning med Mike Süsser
Stylish cooking med Mike Süsser - mat presenterad på det rätta sättet.
Exklusiva matkurser
Översikt över många olika hotell och restauranger.
