Navigation Innehåll Aktiviteter i Österrike
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Stora smaker längs Donau

Väster och söder om Wien breder ett stort vinområde ut sig. Wachau söder om och Krems västerut är kanske de mest namnkunniga orterna.

Vinet växer på sluttningarna mot Donau © ÖWM

Krems an der Donau

Krems an der Donau på kartan

Niederösterreich är Österrikes största område för odling av kvalitetsviner. Beteckningen kvalitetsviner omfattar många olika vintyper som görs på internationella och inhemska druvsorter varav grüner veltliner utgör 44 %. Det finns åtta specifika vinodlingsdistrikt i Niederösterreich, som sträcker sig från Wachau i väster till Carnuntum i öster. Distrikten kan delas in i tre större klimatzoner: Weinviertel i norr, regionen längs Donaufloden med de närbelägna dalarna väster om Wien samt den varmare pannoniska delen i sydöstra Niederösterreich.

Den stora regionen Weinviertel hamnade på förstasidorna 2003 sedan regionen beslutat sig för att marknadsföra sin mest kända vinsort, kryddiga Grüner Veltliner, genom att använda uttrycket Weinviertel. Sedan dess garanterar DAC*-beteckningen Weinviertel på etiketten ett kryddigt och fräscht Veltlinervin i glaset. Kraftigare viner har beteckningen Weinviertel Reserve. Weinviertels breda urval av fräscha, aromatiska vita viner, fruktiga röda viner och t.o.m. dessertviner säljs nu under en och samma beteckning som visar att de kommer från Niederösterreich.

Längs Donau, från Melk i väster till Klosterneuburg i öster, förbi bifloderna Kamp, Traisen och Krems, ligger pittoreska vinbyar som ett pärlband. Grüner Veltliner och Riesling är områdets flaggskeppsviner och båda sorterna uppvisar också sin regionala karaktär i Kremstal DAC, Kamptal DAC och Traisental DAC. De branta urbergssidorna i Wachau övergår till lössjordsterrasser i de östra delarna av närliggande Kremstal. De utgör också grunden till karaktären för vinerna i delar av Traisental och Kamptal, och i synnerhet i Wagram där Roter Veltliner har blivit ytterligare en regional tillgång utöver Grüner Veltliner. I Kamptal har vinerna en distinkt mineralton, särskilt de som kommer från Heiligenstein med sin vulkaniska jordstruktur. I den här delen av Niederösterreich rundas vinutbudet av med specialiteter som weißburgunder (pinot blanc), chardonnay och några utsökta röda viner.

Pannoniska Niederösterreich är regionen som ligger söder och öster om Wien. Den är hem för några av Österrikes mest spännande och enastående röda viner. Både zweigelt och blaufränkisch trivs i Carnuntum medan St. Laurent är specialiteten från Thermenregion. Men det finns mycket mer. De regionala vita vinspecialiteterna zierfandler och rotgipfler växer och frodas runt vinorten Gumpoldskirchen medan pinot noir och flera moderna blandningar får en allt viktigare roll. Niederösterreich har med andra ord mycket att erbjuda både genom mångfalden i det stora området och i utbudet av fantastiska viner.

*DAC = Districtus Austriae Controllatus, skyddad och deklarerad produkt från Österrike

Kontakt