Vin från Niederösterreich

Wachau
Den smala Donau-dalen mellan Melk och Krems är har blivit utsedd till världsarv. De 1 350 hektaren vinodlingarna – flertalet på branta terrasser – kännetecknas framförallt av Grüner Veltliner och Riesling. Vinkategorierna Steinfeder, Federspiel och Smaragd används för lätta, medel- respektive fylliga viner med naturlig alkohol.

Kremstal DAC
Kremstals 2 453 hektar vinodlingar är uppdelade i tre olika zoner: den vackra historiska staden Krems och den klippiga Kremstal-dalen; de östliga områdena med lösjord samt de små vinbyarna söder om Donau. Men deras gemensamma element är Kremstal DAC, vitt vin i världsklass, framställt av av Grüner Veltliner och Riesling.

Kamptal DAC
Namnet syftar på floden Kamp. Med 3 802 hektar och ett flertal fina vingårdar är Kamptal en av Österrikes mest framgångsrika områden på exportmarknader. Jorden är mestadels lösjord eller berggrund. Vissa delar, som den kända Heiligenstein, har jord med vulkaniskt ursprung. Därav slogan: Grüner Veltliner och Riesling Kamptal DAC – miljoner år yngre.

Traisental DAC
Österrikes yngsta vindistrikt är också ett av de minsta (790 hektar). De bästa producenterna har med sina typiska kryddiga Traisental DAC Grüner Veltliner och Rieslings vunnit internationella lovord. Här finner man i de flesta romantiska vinbyarna de traditionella, jordnära Heurigen (vintavernor).

Wagram
Detta lösjordsrika vindistrikt, med 2 451 hektar, är uppdelat i två zoner. Norr om Danube, är Wagram ett Mecka för vingårdar med lösjord, idealiskt för raffinerade Grüner Veltliners. Söder om Danube, i närheten av Wien, finner man det historiska området Klosterneuburg, med väldens äldsta vinskola grundad 1860.

Weinviertel DAC
Med 13 356 hektar är Weinviertel Österikes största specifika vindistrikt. Här finns ett brett utbud av druvsorter. men huvudingrediensen för framgång är Grüner Veltliner, speciellt då den avslöjar sin karaktäristiska “peppriga” karaktär i Weinviertel DAC viner. Weinviertel var det första Österrikiska distrikt att utses DAC (2003).

Carnuntum
Dyrgriparna i de historiska Carnuntum-vinodlingarna (910 hektar) är häpnadsväckande – speciellt de Zweigelt-baserade röda vinerna som återger typiska regionala exemplen. Regionens röda vintillgångar kommer från saftiga och fruktiga Rubin Carnuntum, liksom de eleganta, kraftfulla cuvées av raffinerad Blaufränkisch från terroir bestående av kalksten, tex  Spitzerberg.

Thermenregion
Här finner man 2 196 hektar vinodlingar på gränsen till Wienskogen. I den norra delen, dominerar fruktiga men fylliga vita viner såsom de inhemska sorterna Zierfandler och Rotgipfler. Det södra området framhäver rött vin, där svarta körsbärsdoftande Sankt Laurent och eleganta Pinot Noir är ledande.