Mat i Burgenland

Maträtterna i det sydöstligt belägna förbundslandet Burgenland är influerade av närheten till grannländerna. Det ungerska och slovakiska inflytandet märks bland annat på de mustiga och välkryddade rätterna.

 © Thermenwelt Burgenland Vinprovning i Burgenland © Das Eisenberg Vindruvor i solsken © Südburgenland Tourismus  © Neusiedler See Tourismus / Foto: Steve Haider Vingård i Burgenland © Weinwerk Burgenland
 

Burgenland

 
 
I den del som kallas Thermenland (på grund av sina många varma källor) har några restauranger letat fram gamla bortglömda recept och anpassat dem till dagens krav genom en viss modernisering. De olika restaurangerna har också sin egen ”Hausschmankerl”, vilket är en specialitet som endast erbjuds där. Prova gärna Esterházy Rostbraten som får sin speciella smak av den friska citronen och den mogna röda paprikan som ingår i receptet.

Till maten är ett kvalitetsvin från regionen ett gott val. På vinlistan finns också ovanliga drycker som Uhudler (ett vin som dracks av vinbönderna själva men som inte fick säljas förrän 1992) och det sydburgenländska ”husvinet” Bigala.
Skriv ut Rekommendation Väljvald
 

Liknande artiklar

  •  
    Mozartkulorna är en de vanligaste souveniererna från Österrike © Mirabell

    Att ta med hem

    Ett stycke originalla kläder, aprikos-chutney från tillverkaren Staud, ekologiska viner från Lunzer, torkade exotiska frukter från Naschmark, en härligt doftande blandning av äkta wienskt kaffe. Att hitta en souvenier att ta med sig hem, som minne eller gåva, eller bara för att förlänga njutningen av en semester är nästan lika viktig som själva resan.

    Souvenierer från Österrike
 

Aktiviteter i Österrike

 
Stäng
 
 

Hitta det bästa vinet - från hästryggen

 

Mer än 1000 km ridväg förbinder de olika vingårdarna och här kan både barn och vuxna njuta av samvaro och närvaro till häst. Det trygga lunkandet eller det fartfyllda transportsättet kan anpassas efter vilja, lust och förmåga.

På häst genom Burgenland
 
 

Cykla som på räls

 

Med hjälp av en trampbar dressin kan du ta dig förbi vingårdar, solrosfält, slott som slumrar längs den nedlagda tägströckan mitt i Burgenland.

Här går inte lägre några tåg, men en egen dressing tar du dig med benkraft framåt – en perfekt familjetur eller teamwork-aktivitet.

Priser och mer information.
 
 

Semesterspecialisterna

Nyhetsbrev

  • Vill du veta vad som händer i Österrike, få aktuella erbjudande och kanske ha chans att vinna ett semester?
  • Prenumerera här!

Austria International