Navigation Innehåll Aktiviteter i Österrike

Fiskrätten "Forelle Müllerin"

Den klassiska tillrednigen av forell i Österrike kallas "Forelle Müllerin Art" som serveras med persiljepotatis och en grön sallad.

Forelle Müllerin © Österreich Werbung

Ingredienser (för 4 personer)
4 foreller
Salt
Mjöl
8 msk smör
2 msk hackade örter (persilja, citronmeliss, dragon, körvel, salvia)

 

Tillredning
Salta de rensade forellerna, vänd dem sedan i mjöl och stek dem gyllenbruna i stekpannan. Stek de fint hackade örterna i smör  och häll sedan direkt över forellerna. Servera direkt med citon och sallad.