Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf
Ingredienser (för 4 personer)
150 g smör
120 g socker
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
4 msk vispgrädde
250 g mjöl
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
smör
ströbröd
Sära på ägggulan- och vitan. Vispa smör, 2/3 av sockret, vaniljsocker och äggulan till en skummig smet. Tillsätt vispgrädden. Blanda mjöl och bakpulver och sila sedan mjölblandningen över den skummiga smeten. Vispa det resterande sockret och äggvitan och blanda sedan försiktigt i smeten.
Dela upp smeten i två delar. Blanda kakao med lite vatten och blanda försiktigt ner den i ena delen av smeten. Varva mörk och ljus smet i en bröad och smörad sockerkaksform. Grädda kakan i 180 grader i cirka en timme.
Liknande artiklar
Äkta Sachertårta
Sachertorte är kanske den mest berömda tårtan i världen och är garanterat den mest bekanta specialiteten från Wien. Mörk chokladkaka med aprikosmarmelad, täckt med en härlig mörk chokladglasyr.
Till receptet
Fler artiklar
Alla artiklar inom detta ämne
Aktiviteter i Österrike
Aktiviteter i Österrike
Österrike på Facebook
Följ oss på Facebook. Dela med dig av dina upplevelser och få goda råd och tips från andra, som redan har varit på plats.
Delikatesser för livsnjutare
Upplev det kulinariska utbudet från Österrike som präglas av tradition, livskultur och gemytlighet. Läs mer
