Sverige
Restaurang TaubenkobelInsidestips från Österrikes Turistbyrå
1984 köpte Eveline och Walter Eselböck ett gammalt boningshus till en bondgård i Schützen am Gebirge, i närheten av Neusiedlersjön, och byggde om det till en restaurang som idag bär namnet Taubenkobel. Walter Eselböck, som aldrig hade genomgått någon klassisk kockutbildning, började intressera sig för matlagning. En lyckträff för alla njutningsmänniskor! Redan i mitten av nittiotalet hörde Taubenkobel nämligen till Österrikes bästa restauranger. Walter Eselböck lagar mat utan kompromisser och i sin egen stil, som på ett perfekt sätt förenar utomordentlig kreativitet, regionala produkter och okonventionellt tänkande. Det kulinariska ”helhetskonstverket” Taubenkobel fullständigas med ett litet och mycket romantiskt hotell, en livsmedelsaffär samt en vinbutik.
Restaurang Taubenkobels hemsida
Liknande artiklar
En doftande mix av influenser
Landets olika regioner erbjuder varierande läckerheter som inte går att hitta någon annanstans. Här kan du läsa om specialiteter i de nio förbundsländerna som Österrike består av.
Regionala specialiteter
Aktiviteter i Österrike
Aktiviteter i Österrike
Upplev Burgenland
Förbundslandet Burgenland
Burgenland ligger längs med den ungerska gränsen och består till stor del av ett stepplandskap. Här finns Europas enda stäppsjö och mycket av Österrikes rödvin odlas här.
Läs mer om Burgenland
