Sverige
Sortera efter förbundsland
-
Det lätta regionala köket i Vorarlberg
I Vorarlberg finns förutom 95 välrenommerade värdshus även 66 restauranger som serverar det ”Lätta regionala köket”. Kockarna här lägger ner sin själ i att tillreda välsmakande mat som också är nyttig.
Läs mer -
Kasnockn
Kasnochn är nästan en nationalrätt i Vorarlberg. Den kallas också "Knöpfle“ eller "Kässpätzle“. Grundreceptet är en sorts deg, som används mycket i den österrikiska husmanskosten.
Recept på Kasnockn -
Mogen prestation
Oavsett vilken anledning turister har för att besöka Vorarlberg och Bregenzerwald så är en sak klar: de kommer inte förbi osten. Anledningen är de för tio år sedan grundade ”Ostvägen“: KäseStrasse Bregenzerwald. Fast egentligen är det bönderna, som med sina mjölkkor, som ger mjölk av högsta kvalitet som skapar förutsättningen för alp-ost som borde hyllas.
Läs mer
Aktiviteter i Österrike
Aktiviteter i Österrike
Besök en (svensk) vingård
Erbjudande för dig som besöker www.austria.info
Familjen Stagård har en vingård i Österrike. Där kan du prova deras vin, äta de lokala specialiteterna samt få en guidad tur i vingården. Eftersom delar av familjen är svenskspråkig, kan guidningen ske på svenska.
Priser och bokning:
Vinprovning 10 euro/pers
Guidad tur, inkl vinprovning och heurigenjause (kallskuret) 35 euro/pers
Även grupper välkomna!
Kontakta gården direkt för bokning. Använd bokningskod "Austria.info"
Delikatesser för livsnjutare
Upplev det kulinariska utbudet från Österrike som präglas av tradition, livskultur och gemytlighet. Läs mer
Köttets alkemi
Sedan årtusenden har mänskligheten behärskat konsten att konservera kött genom insaltning, torkning och rökning. Men det som i Österrike nästan prosaiskt kallas för fläsk är mycket mer än så: Det är en hemlighetsfull förening av kött med salt, eld, luft och kryddor.
Läs mer om Köttets alkemi
After-ski med stil
Afterski i Österrike är en rätt speciell upplevelse. Många gånger börjar afterski redan under nedfärden, då ett stort utbud av skidstugor och barer lockar. Den legendariska kultdrycken ”Jaga-Tee” för länge sedan fått allvarlig konkurrens: t.ex. hos "Champagnerhütte" på Hotel Romantica eller skidloungen på Tiroler Serfaus på 1 900 meters höjd.
Läs mer om "After-ski" med stil
Österrike leder ekotrenden
Med cirka 13 procent av all odlingsareal och tio procent av alla verksamma bönder är Österrike en av världsmästarna på ekologisk odling.
Läs mer om det ekologiska Österrike
Det här händer i Österrike
Här hittar du evenemang över hela Österrike. Sök på månad, region eller på samtliga.
