Navigation Innehåll Aktiviteter i Österrike

Wiens cafékultur

Efter den misslyckade belägringen av Wien 1683 lämnade de turkiska trupperna kaffebönor efter sig. Det ledde till att en cafékultur etablerade sig som ännu idag är unik.

Café i Wien © Österreich Werbung/Viennaslide

Wiener Kaffeekultur
Wien var inte den första europeiska staden med ett café dock utvecklades cafékulturen här. Det sägs att den polska soldaten Georg Franz Kolschitzky hittade mystiska mörka bönor i säckar efter den turkiska belägringen och efter det tog kaffekulturen fart i Wien. 

Det som är säkert är att Armenier Diodato öppnade ett café i Wien runt 1700 med vissa särdrag som lever kvar än idag: ett glas vatten till kaffet, biljardbord, kortspel och ett brett urval av inhemska och internationella tidningar och tidskrifter. 

Från industrialiseringens tidiga epok härstammar även lyxen att njuta av en kopp kaffe i timmar. På den tiden bodde de flesta rätt trångt och när man inte arbetade eller sov tillbringade flertalet sin tid på Wiens caféer. 

Populär mötesplats

Ännu idag är caféerna en kär mötesplats och här står det mesta till förfogande: Internetanslutning, musik och härliga bakverk och andra läckerheter tillvarma och kalla drycker. Här kan du varva ner och ta en paus från det hektiska livet i storstaden. 

Låt dig inte förvirras av olika kaffevariationer som ofta har med mängden mjölk eller vatten att göra eller om kaffet ska krönas med skummad mjölk eller med diverse smaksättningar. Idag har en kopp kaffe helt enkelt många olika dimensioner och smakriktningar.

Det enda du behöver för att njuta av cafékulturen i Wien är tid. Du behöver gott om tid får att avnjuta en god kopp kaffe och en härlig bit Sachertårta.