Vulkanland, vulkanernas land, ligger i Steiermark, vänt mot solen och njuter i solgasset. Allt som växer – vin, äpplen och pumpor – eller produceras – olja, bacon, skinka och choklad – får en särskild smak här. Holler, som fläder kallas, är inget undantag.
Fläder från det bördiga Vulkanland i SteiermarkErich Kasses är, helt officiellt, landets långsammaste bagare. Här kan du lära känna Österrikes enda Slow Baker.
Mer om Erich KassesDet kallas för det svarta guldet och det kommer från södra Steiermark: pumpafröolja. En liten oljekvarn från förr är idag världens största producent av denna delikatess.