Navigation Innehåll Aktiviteter i Österrike
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Chokladproducenten Zotter
Insidestips från Österrikes Turistbyrå

Det var en gång en konditor som på 1990-talet tyckte att alla mer välkända chokladpraliner var för tråkigta. Därför drog han sig tillbaka efter jobbet till det bakre rummet i sin butik i Graz och började experimentera…

Chokladbitar från Zotters chokladfabrik © Zotter / H. Lehmann

Riegersburg, Bergl 56A

Riegersburg, Bergl 56A på kartan

Josef Zotter experimenterade med handgjorda chokladpraliner och dittills helt okända smakkombinationer. Efter pumpafrö-mandelmassa kom Hampa Mocka, och strax därpå hade han sin egen "schokoladeWerk". Idag äger chokladforskaren och smakartisten Josef Zotter ett helt imperium av njutning.

I Zotters kreation är det inte bara inspiration och experiment som ger en hög standard, utan även på råvarorna, som är ekologiska och Fair Trade.

Josef Zotter har en stor produktbredd, vilket framhävs genialt grafikt av kamraten och konstnären Andreas H. Gratze. Vill du prova på jordnötssmör-ketchup-choklad? Hos Josef Zotter finns det, som annars inte finns. Det finns tre olika guidade turer i chokladkreationens värld. 

www.zotter.at