Navigation Innehåll Aktiviteter i Österrike
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Gasthaus Haberl
Insidestips från Österrikes Turistbyrå

Tills nyligen var Hans Peter Fink chefskock på det prestigefyllda Hotel Sacher i Wien men har nu tagit över den traditionella värdshuset Haberl av sina svärgöräldrar. Strax därpå erhöll Hans Peter Fink två Gault Millau kockhattar.

Mästerkocken Hans Peter Fink lagar mat © Gasthaus Haberl

Sedan 2008 är Hans Peter Fink åter tillbaka i Steiermark och lagar mat. Med värdshuset, som ligger i Walkersdorf bei ILZ vill han tillsammans med sin fru Bettina, bevisa att Gault Millau och traditionellt värdshus passar perfekt ihop.

På menyn finner du bland annat kalvspecialiteter som tillagas med Riesling och traditionell Knödel och polenta. I det eleganta och mysiga värdshuset kan du också köpa huset hemmagjorda delikatesser, "Fink's".

Kvalitetsprodukter från Steiermark (pesto gjord av pumpafrö, Karl Johansvamp i äppleättika, kanderade äpplen) kan du också köpas i delikatessaffärer runtom hela Österrike.

Haberl och Finks hemsida