Sverige
GöllesInsidestips från Österrikes Turistbyrå
I början fanns det ingenting annat än fruktträdgårdar här, men under fyra generationer har familjen Gölles drivit en fruktplantage i den soligt och kuperad terrängen nära den medeltida staden Riegersburg.
I slutet av 1970-talet började Alois Gölles också att bränna fruktbrännvin. Passionen utvecklades snabbt och blev en hängiven kärnkompetens. Försiktigt jäses frukten och därefter destilleras den. På jakt efter den perfekta smaken har familjen Gölles under det gångna året anlagt nya trädgårdar med gamla och sällsynta fruktsorter.
Med samma entusiasm framställer familjen även vinäger av allra högsta kvalitet. De får mogna i träfat i upp till 20 år eller består som grund av 1 200 olika tomatsorter.
Gölles hemsida
Liknande artiklar
Med ansiktet vänt mot solen
Vulkanland, vulkanernas land, ligger i Steiermark, vänt mot solen och njuter i solgasset. Allt som växer – vin, äpplen och pumpor – eller produceras – olja, bacon, skinka och choklad – får en särskild smak här. Holler, som fläder kallas, är inget undantag.
Fläder från det bördiga Vulkanland i Steiermark
Fler artiklar
Alla artiklar inom detta ämne
Aktiviteter i Österrike
Aktiviteter i Österrike
Länkar
Nationalparken Gesäuse
Gesäuse är Österrikes tredje största nationalpark och även den yngsta med bland annat 90 olika fågelarter och cirka 50 olika orkidéer.
Läs mer om Nationalparken Gesäuse
