Kalchkendlalm – skolan på berget
”Skolan vid berget” ligger på ett paradisiskt ställe, högt ovanför bergsbyn Rauris mitt på gröna ängar. Från fäboden har man en hisnande vy över snötäckta bergstoppar, pyttesmå byggnader nere i dalen, täta skogar och branta klippor. Här kan intresserade gäster hela året runt uppleva hur en smörgås skapas. Man lär sig känna igen spannmålssorter på utseendet och på smaken. Bakugnen, ett bakhus som murats av sten framför huvudbyggnaden, värms upp, mjöl mals, en deg knådas. Besökarna får forma sitt eget bröd, och under tiden som detta bakas färdigt visar gårdens ägarinna Roswitha Huber hur man mjölkar en ko och hur man gör smör. Höjdpunkt i varje kurs är naturligtvis det gemensamma mellanmålet, där man njuter av godbitarna som man själv har producerat.
www.schule-am-berg.at
www.schule-am-berg.at
Aktiviteter i Österrike
Aktiviteter Arkitektur Bada Barn Cykla Design Ekologi Hantverk Konst Kultur Mat & Dryck Mountainbike Musik Natur Sevärt Skidåkning Sommar Städer Vandra Vattensport Vinter Wellness
Mer aktiviteter i Österrike