Dežela in ljudje

Tako kot pokrajine se tudi ljudje med seboj razlikujejo. Včasih je celo slišati, da so prebivalci sosednje doline po značaju povsem drugačni. V eni stvari pa so si vendar vsi enaki: prebivalci vsake regije so namreč povsem prepričani, da je njihova najbolj edinstvena. Pri tem pa je njihov ponos povsem upravičen, saj ima vsaka regija svoje lastne specialitete, strastne vizionarje in vrhunske proizvode.

Hiša v Bregenzerwaldu/ Predarlberško © Österreich Werbung / Wiesenhofer

Specialitete iz kuhinje
Številne klasične jedi, ki v Avstriji pridejo na mizo, izvirajo iz nekdanjih kronovin monarhije: zrezek iz Italije, palačinke iz Madžarske, kolači in cmoki iz današnje Češke. K temu sodijo še številne regionalne in sezonske specialitete, ki jih izpopolnjujejo in nadalje razvijajo ambiciozni kuharji in kuharice.
Več o avstrijski kuhinji
Izbrano iz kleti
Vinska dežela Avstrija si je v prejšnjih dveh desetletjih v mednarodnem merilu pridobila odličen sloves. Odlike vina so kakovost in raznolikost ter identiteta, ki temelji predvsem na tradicionalnih sortah trte, kot sta recimo Zeleni silvanec in Zweigelt. Veselje do kozarcev pa ne prinaša le vino.
Več o tem
S strastjo in ljubeznijo
Avstrijski kuharji in pridelovalci nikoli niso želeli stvari odkrivati na novo. Ravno nasprotno: tu in tam so kaj dodali, naredili kaj lažjega ali spremenili svoje metode pridelave in vzreje. Tako tradicija in duh časa živita v simbiozi, v okviru katere nastajajo inovativni projekti in proizvodi – zdravi, izvirni in včasih presenetljivo sveži.
Inovativni proizvodi iz Avstrije
Spominki in darilca
Originalno oblačilo, marelični chutney delikatesnega proizvajalca Stauda, bio vino vinarja Lunzerja, sušeno eksotično sadje s tržnice Naschmarkt, kavna mešanica z originalnim dunajskim praženjem: dopusta brez darilca za vas ali vaše najdražje preprosto ni. Včasih je iskanje celo bolj napeto od odkritja, saj se pri tem potopite v prav poseben svet.
Spominki in darilca iz Avstrije
Makova vas
Majhna vas v regiji Waldviertel se je v celoti zapisala maku: prebivalcem kraja Armschlag je celo uspelo patentirati sivi mak regije Waldviertel.
Več o tem
Kalchkendlalm – šola na gori
Visoko na planini se nahaja najbolj nenavadna šola v Avstriji. Na večstoletni kmetiji se lahko vsi zainteresirani naučijo, kako speči kruh in kako narediti maslo.
Več o tem
Polka izdelki
Dizajn s kančkom humorja je blagovna znamka obeh proizvodnih oblikovalk Marie Rahm in Monice Singer ter njune znamke „Polka Product Pleasure“.
Več o tem