Specialitete iz kuhinje

Številne klasične jedi, ki v Avstriji pridejo na mizo, izvirajo iz nekdanjih kronovin monarhije: zrezek iz Italije, palačinke iz Madžarske, kolači in cmoki iz današnje Češke. K temu sodijo še številne regionalne in sezonske specialitete, ki jih izpopolnjujejo in nadalje razvijajo ambiciozni kuharji in kuharice.

Regionalni užitki
Avstrijo se rado opisuje tudi kot "deželo užitkov". Ker tu nastajajo proizvodi odlične kakovosti, ki so pogosto tipični za določeno področje, so bile te regije in tipične specialitete klasificirane in odlikovane kot regije užitkov.
Več o tem
Jedi s preteklostjo
Poleg regionalnih specialitet je na avstrijskih jedilnikih mogoče najti tudi precejšnje število jedi iz nekdanjih kronovin monarhije. Pogosto niti Avstrijci sami ne vedo, iz kje izvirajo njihove najljubše jedi.
Več o tem
Znana vina s potrdilom o izvoru
Skorajda ni trte, ki je v deželi vina Avstriji ne bi našli. Od lahkih, suhih belih vin do močnih, polnih rdečih vin ter sladkih vrhunskih vin in elegantno penečih se penin ali frizzante. To je kakovost, ki navdušuje ob patriotskem ali nepatriotskem okušanju.
Več o tem