Gradec - Mesto užitkov in kulturna prestolnica

Zakaj vam bomo razložili v nadaljevanju: Čeprav je Gradec dejansko majhno mesto – s četrt milijona prebivalcev kot drugo največje mesto Avstrije prav zares ni veliko mesto – pa bi se vsi obiskovalci morali pripraviti na to, da čas med števili ozkimi uličicami in stezicami mine, kot bi mignil. Pri tem udobni čevlji poskrbijo za pridne noge. V zgodovinskem starem mestnem jedru s svojimi ulicami, prehodi, trgi in dvorišči je mogoče veliko odkrivati in še več okušati, saj Gradec velja tudi za prestolnico užitkov, ki si jo morate ne zgolj ogledati, temveč tudi okusiti. Pri tem pa vam bodo ohlapna oblačila še kako v pomoč.

Okus in vonj
V Gradcu je lahko in potrebno okušati z vsemi čuti: povsem razumljivo se na prvem mestu nahajata okus in vonj, saj v nobenem drugem mestu „Delikatesna trgovina Avstrije“ ni tako prisotna kot ravno tu. Številni bari, kavarne, vinoteke, gostilne in restavracije vabijo k okušanju regionalnih dobrot, ki so pripravljene iz pridelkov okoliških štajerskih regij užitkov. Idealno izhodišče za kulinarično potepanje je ena od dveh kmečkih tržnic v središču mesta, na kateri kmetje iz okolice sami osebno nudijo dnevno sveže pridelke.

Zahvaljujoč tej tesni povezavi z naravo v graški kuhinji poleti prevladuje južna lahkotnost, medtem ko pozimi tu vse bolj sloni na bližnjih gorah in alpski kuharski tradiciji. K temu sodi tudi lahkoten poletni vrvež na številnih gostinskih vrtovih in graški advent, ki s svojimi božičnimi tržnicami domuje med alpsko tradicijo in urbano raznolikostjo.