-
O barčkanju in zapečkarstvu
Medtem ko eni komaj čakajo, da se po osvojitvi katerega izmed avstrijskih gorskih vrhov povzpejo tudi na barski stolček kakšnega elegantnega kluba ali salona, se drugi raje poveselijo v prijetni družbi ob lončeni peči. Ali pa si privoščijo ekskvizitno večerjo v katerem izmed številnih gurmanskih restavracij v bližini smučišča.
Več o tem -
Regionalni užitki
Avstrijo se rado opisuje tudi kot "deželo užitkov". Ker tu nastajajo proizvodi odlične kakovosti, ki so pogosto tipični za določeno področje, so bile te regije in tipične specialitete klasificirane in odlikovane kot regije užitkov.
Več o tem -
Vinska kultura v Avstriji
Vinska kultura pomeni veliko več, kot samo piti dobro vino: obiščite vinogradniške posesti, ulice z vinskimi kletmi, doživljajske svetove in vinske seminarje, da bi teoretično in praktično odkrili resnico o vinu.
Več k avstrijski vinski kulturi -
Jedi s preteklostjo
Poleg regionalnih specialitet je na avstrijskih jedilnikih mogoče najti tudi precejšnje število jedi iz nekdanjih kronovin monarhije. Pogosto niti Avstrijci sami ne vedo, iz kje izvirajo njihove najljubše jedi.
Več o tem -
Dunajska tržnica Naschmarkt
Potovanje okoli sveta na dunsjaki tržnici Naschmarkt ne traja 80 dni, temveč pičle štiri minute. Vsaj s kulinaričnega vidika.
Dunajska tržnica Naschmarkt -
Znana vina s potrdilom o izvoru
Skorajda ni trte, ki je v deželi vina Avstriji ne bi našli. Od lahkih, suhih belih vin do močnih, polnih rdečih vin ter sladkih vrhunskih vin in elegantno penečih se penin ali frizzante. To je kakovost, ki navdušuje ob patriotskem ali nepatriotskem okušanju.
Več o tem -
Kura s svežimi celicami avstrijskih kuharjev
Avstrijska gastronomija že vrsto let uživa odličen sloves. Njeni protagonisti so našli slog, ki ne izključuje tradicionalne avtohtonosti in hkrati dovoli vnos pridobitev modernega. To še posebej velja za mlade kuharje, ki so po bogatih izkušnjah v prvovrstnih restavracijah sami postali kuharski mojstri.
Preberite več o vrhunskih kuharjih iz Avstrije -
Nebeški užitki
Strogi postni predpisi, narava kot božje delo in dolga tradicija – to so sestavine, zaradi katerih je samostanska kuhinja že od nekdaj posebno eksperimentalno področje. Avstrijski samostani pri tem niso nikakršna izjema.
Več o tem -
Oddih od vsakdanjika
Ko so se po neuspešnem obleganju Turki leta 1683 umaknili z Dunaja, so za seboj Dunajčanom pustili kavna zrna. Razvila se je kavarniška kultura, ki vse do danes ostaja edinstvena na svetu.
Kavarniška kultura -
Cvetovi, sadeži, poslastice
Cvetenje češenj ni praznik zgolj na Japonskem, temveč cvetočo pokrajino spomladi slavijo tudi v Avstriji.
Več o tem -
Potovanje z užitkom: hrana, pijača in kultura!
Le kaj bi bilo podeželje brez svojih starih, kmečkih tradicij? Nekatere regije v Avstriji so se povezale v tematske ceste in vas popeljejo v živahno zgodovino dežele. Neposredno ob poti vas čaka okusna kulinarična ponudba!
Avstrijske doživljajske ceste -
Majhna dežela, sijajne jedi, okusni recepti
Znano je, da se vonj in okus v spominu ohranita dlje kot slike: lahko se zgodi, da nas že en sam čutni vtis za delček sekunde ponese v oddaljeni svet... Naslednji recepti zagotavljajo dvoje: šopeljejo vas za več kot eno sekundo v pravo vesolje okusa in vam hkrati hitro pokažejo, kako malo je potrebno za srečo.
Več o tem
www.austria.info/usAktivnosti v Avstriji
Iskanje prireditev
25.10.2011 - 04.03.2012
Gustav Klimt/Josef Hoffmann
25.10.2011 - 04.03.2012
CATS - MAČKE
29.01.2012 - 25.03.2012
Gustav Klimt v umetnostnozgodovinskem muzeju
14.02.2012 - 06.05.2012
Gustav Klimt. Potovanje skozi čas
24.02.2012 - 11.06.2012
Recepti avstrijskih specialitet
Cesarski praženec, šmoren cesarja
Domača juha s fritati
Dunajski zrezek s krompirjevo solato
Germknödel oz. kvašen cmok
Jelenja pečenka (*.pdf)
Južnotirolski žlinkrofi
Marelični cmoki z mareličnim nadevom
Pustni krofi
Sacherjeva torta
Salzburški žličniki
Sirovi špecli
Inovativni Avstrijci
Naročite Novice
Če se boste prijavili na naše brezplačne Novice, Vam bomo mesečno pošiljali informacije in ponudbe na temo dopusta v Avstriji. Prijava
