Kava & Co.

V osnovi kavarna še vedno ostaja oaza vsakdanjika, kraj umika, srečevanja, uživanja, prostega časa. Toda niso vse "kave" enake: v Avstriji je mogoče izbirati med okoli 30 različnimi vrstami kave; od močne moke, kremaste kave s smetano pa vse do rahlega melanža… brezmejni užitek.

Jabolčni zavitek
Kot pecivo h kavi ali čaju, kot zaključek po dobri hrani in kot priljubljena dobrota med počitkom  na pohodu ali smučanju – za jabolčni zavitek je sezona vedno prava. Pecivo je posrečena mešanica svežih jabolk, odličnega testa in ročne umetnosti. Vsak mojster ima svoje posebne sestavine, ki zavitku dajejo svoj lasten značaj. Poskusite ga tudi s smetano ali hladnim vaniljevim sladoledom.

Sacherjeva torta
Zgodba se je pričela, ko je knez Metternich svoji dvorni kuhinji leta 1832 naročil, da zanj in njegove visoke goste pripravi posebno sladico. Toda glavni kuhar je zbolel in tako je moral takrat 16-letni vajenec Franz Sacher prevzeti nalogo. Originalni recept je še danes strogo varovana skrivnost. Čokoladna torta z izbrano marelično marmelado in čokoladnim oblivom. Najbolje tekne s sladko smetano – užitek pa čudovito dopolni dunajski melanž.
Sacherjeva torta: niti malo staromodna (recept)