Navigation Vsebina Aktivnosti v Avstriji

Mestni lokal Zum Schwarzen Kameel (Pri črni kameli) na Dunaju
Uredništvo priporoča

Restavracija Zum Schwarzen Kameel je veliko več kot zgolj lokal in je z letom ustanovitve 1618 dunajska institucija, ki je še zdaleč ni mogoče odmisliti.

 © Zum schwarzen Kameel/Gustav Assem
Prvotno je v hiši v ulici Bognergasse 5 domovala "začimbnica“, ki jo je lastnik Johann Baptist Cameel po prevzemu leta 1618 poimenoval Zum Schwarzen Kameel – kar pojasnjuje druga črka "e“ v imenu. Restavracija se še danes imenuje Zum Stiebitz, kar spet spominja na družino, ki je imela lokal v lasti in tu delovala dve stoletji. Kot nekoč je "Kameel“ še danes mesto srečanja znanih in pisanih množic: od dunajskih prominentnih osebnosti in družbe do turistov, ki želijo vsaj enkrat začutiti čar prelepega in v originalu ohranjenega ambienta secesije.
Družina Friese, današnja lastnica, vodi čudovito restavracijo ter oddelek s prigrizki in delikateso s številnimi lastnimi izdelki. Legendarna je ročno rezana šunka, ki si jo tukaj radi privoščijo s hrenom, črnim kruhom in kozarcem vina. Bolj izbrane jedi so seveda v restavraciji, kjer vam pod vodstvom mojstra Johanna Georga Gensbichlerja postrežejo klasične dunajske in mednarodne jedi na najvišjem nivoju. V ta namen izbirajo iz vinske kleti z okoli 800 različnimi etiketami – pri tem nobena želja ne ostane neizpolnjena.

www.kameel.at