Taubenkobel
Leta 1984 sta Eveline in Walter Eselböck v kraju Schützen na pogorju, v bližini Nežiderskega jezera, kupila staro kmečko hišo in jo preuredila v restavracijo, ki se danes imenuje Taubenkobel. Walter Eselböck, ki ni nikoli pridobil klasične kuharske izobrazbe, se je pričel zanimati za kuhanje. Prava sreča za vse sladokusce! Kajti od sredine 90-ih let šteje Taubenkobel med najboljše restavracije v Avstriji. Walter Eselböck kuha brezkompromisno v svojem lastnem slogu ter z nenavadno kreativnostjo na popoln način povezuje regionalne izdelke in nekonvencionalno mišljenje. Kulinarično „celostno umetnino“ Taubenkobel dopolnjuje še majhen, nadvse romantičen hotel, kramarija in trgovina vina.
www.taubenkobel.at
www.taubenkobel.at
