Navigation Vsebina Aktivnosti v Avstriji

Taubenkobel
Uredništvo priporoča

4 kapice, 5 zvezdic in kuhar leta. Ko sladokusci iz celega sveta romajo v majceno vasico Schützen, imajo zgolj en cilj: Taubenkobel.

Okusno pripravljene predjedi © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Okusno pripravljene predjedi © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restavracija Taubenkogel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restavracija Taubenkogel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck v kuhinji refstavracije Taubenkobel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck v kuhinji refstavracije Taubenkobel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Delikatne jedi Walterja Eselböcka © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Delikatne jedi Walterja Eselböcka © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Leta 1984 sta Eveline in Walter Eselböck v kraju Schützen na pogorju, v bližini Nežiderskega jezera, kupila staro kmečko hišo in jo preuredila v restavracijo, ki se danes imenuje Taubenkobel.

Walter Eselböck, ki ni nikoli pridobil klasične kuharske izobrazbe, se je pričel zanimati za kuhanje. Prava sreča za vse sladokusce! Kajti od sredine 90-ih let šteje Taubenkobel med najboljše restavracije v Avstriji.

Walter Eselböck kuha brezkompromisno v svojem lastnem slogu ter z nenavadno kreativnostjo na popoln način povezuje regionalne izdelke in nekonvencionalno mišljenje. Kulinarično „celostno umetnino“ Taubenkobel dopolnjuje še majhen, nadvse romantičen hotel, kramarija in trgovina vina.

www.taubenkobel.at