Navigacija Vsebina Aktivnosti v Avstriji
 
 

Zotter Schokoladenmanufaktur
Uredništvo priporoča

Nekoč v 1990ih je bil slaščičar, ki so mu običajne čokoladne kreacije bile predolgočasne. Torej se je zvečer po zaprtju trgovine vsedel v svojo delavnico in pričel eksperimentirati…

Labookoo čokolada © Zotter / H. Lehmann
Josef Zotter je eksperimentiral z ročno izdelanimi čokoladami in do takrat nepoznanimi kombinacijami okusov. Bučnemu marcipanu je sledila konoplja in kmalu še lastna čokoladna manufaktura, s katero je raziskovalec čokolade in umetnik okusov Josef Zotter ustvaril imperij nebeških okusov.

V Zotterjevih kreacijah je poleg inspiracije in želji po eksperimentiranju tudi visoka zahteva po bio in fair trade pridelavi, kot tudi v Evropi edinstvena „bean-to-bar" filozofija - v manufakturi se proizvaja neposredno iz zrna!

Rezultat je večkrat nagrajena paleta proizvodov, ki jo prijatelj umetnik Andreas h. Gratze kongenialno inscenira tudi grafično. Vas mika ročno izdelana čokolada z arašidi in ketčapom? Pri Josefu Zotterju ni kombinacije, ki ne bi bila možna. Tri različne palete pokrivajo svet čokoladnih kreacij.

www.zotter.at
Natisni Priporoči OznačitiOznačen
By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies. Settings
Activate permanently and allow data transmission
By activating theses fields, information will be sent to Facebook, Google or Pinterest in the USA and can be used and stored by these companies.