S vášňou a láskou

Rakúski kuchári a výrobcovia sa nikdy nesnažili objaviť dávno objavené: skôr opak je pravdou. Pridali k nim čo to, „odľahčili“ recept alebo zmenili metódy pri „nadstavovaní a doplnení“. Tak uzavrela tradícia symbiózu s duchom času, pri ktorých vznikli inovatívne projekty a produkty – zdravé, pôvodné a niekedy prekvapujúco jednoduché.

Taubenkobel
4 kuchárske čiapočky, 5 hviezdičiek a šéfkuchár roka. Keď sa gurmáni z celého sveta vydajú na púť do miniobce Schützen, ich jediným cieľom je bezpochyby Taubenkobel.
Viac info
Pelzmannov olejový mlyn
Južné Štajersko je hrdé na svoje „čierne zlato“: tekvicový olej. Malý olejový mlyn z dávnych čias sa stal dnes svetovo najväčším výrobcom tejto delikatesy.
Viac info
Štajerská cesta majstrov remesla
Staré remeslá, ktoré sa po stáročia odovzdávali z otca na syna, v Štajersku ešte čulo prekvitajú. Päťdesiat remeselných dielní vyrába do dneška doslova poklady svojho umenia.
Viac info
Erich Stekovics
Pri hľadaní stratenej chute zberal Erich Stekovics semená paradajok po celom svete. Dnes rastie na jeho poliach neďaleko Neziderského jazera viac ako 3.200 starých odrôd.
Viac info