
Doba prípravy: 20 minút
Príprava:
Vyšľaháme bielka, pridáme vanilkový cukor, soľ, citrónovú kôru a šľaháme ďalej. Postupne pridávame cukor a šľaháme tak dlho, kým sneh s cukrom nie je úplne tuhý. Až potom pridáme žĺtok a múku.
Z masy vykrajujeme halušky a vložíme ich do vhodnej nádoby zo skla alebo nehrdzavejúcej ocele. Pečieme 10 minút v teplovzdušnej rúre pri teplote 180 °.
Posypeme práškovým cukrom a ihneď servírujeme.

Je známe, že vône a chuťové dojmy sa v pamäti udržia dlhšie ako obrázky: môže sa stať, že zmyslový podnet nás za zlomok sekundy katapultuje do vzdialeného sveta... Nasledovné recepty dokážu dve veci: uniesť Vás do skutočného vesmíru chutí zaručene na dlhšie ako na sekundu a pomôcť Vám uvedomiť si, ako blízko sa vlastne môže nachádzať šťastie.
Viac info

