Štajerská cesta majstrov remesla

Mimoriadne odporúčania redakcie

Malú obec Obdach, počítajúcu nie viac ako 2.000 duší, pozná temer každý svetobežnícky maškrtník. V Obdachu vyrába totiž Josef Kern vlastnoručne svoje „Zirbenkugeln“ – kosodrevinové guľky. Guľka s jamôčkou, v kabátiku z jemnej polohorkej čokolády, má jadierko zo zmesi hľuzovky a čokolády, čerstvej šľahačky a niekoľkých kvapiek borovičky a poctivého medu.

V Bad Aussee vyrába firma Sekyra Stoffe látky s potlačou z minulého storočia, v Kainischi vyrába obuvníčka Sonja Grill ručne svetoznáme originálne Ausseer Haferlschuhe a v Neumarkte zásobuje Coloman Strohmeier labužníkov typickou štajerskou šunkou Wildschinken.

Všetci sú súčasťou cesty majstrov remesla, vinúcou sa i naprieč Dolným Rakúskom, cez Salzkammergut (Soľnohradsko) a Tirolsko. Jej členovia sa zjednotili v spoločnom úsilí pod značkou Za zachovanie autentickej remeselníckej kultúry. 

www.meisterstrasse.at