Navigation Obsah Aktivity v Rakúsku

Syrová cesta naprieč Bregentským lesom
Mimoriadne odporúčania redakcie

Vorarlberský korenistý syr je garantom kulinárskych zážitkov, aké inde ťažko hľadať. „Syrová trasa“ naprieč regiónom Bregentského lesa vedie po stopách tradície výroby syrov.

Smeruje k osamelým salašom, cez roľnícke usadlosti, dielne remeselníkov a hostince špecialistov na výrobu syra. Mimoriadnym zážitkom je moderná pivnica v Lingenau na dozrievanie syrov. Obľúbenými cieľmi sú syráreň v Andelsbuchu a škola salašníctva s výrobou kozmetiky z cmaru Metzler v Eggu.

Syrová cesta Bregentského lesa nie je izolovanou trasou, ale tvorí súčasť vorarlberskej trasy zameranej na zachovanie regionálnych zvláštností. Jej súčasťou sú pestré podujatia, prehliadky a odborný výklad.

www.kaesestrasse.at