Navigácia Obsah Aktivity v Rakúsku
 

Všetky články na tému Kulinárstvo

  •  
     © SalzburgerLand Tourismus

    Vysokorské reštaurácie, ocenené “kuchárskymi čiapočkami”

    Rakúski šéfkuchári presvedčia svojim kuchárskym umením na „najvyššej úrovni“ – a to doslova! Svoje špičkové, kuchárskymi čiapočkami ocenené dobroty Vám naservírujú priamo pod končiarmi veľhôr.

    Viac info
  •  
     © Eisenstadt Tourismus

    Burgenland: Pôžitky v zámockom parku Schlosspark

    Mesto Eisenstadt si toto leto získa Vašu pozornosť bohatou ponukou hudby a kulinárskych pôžitkov.

    Viac info
  •  
     © Österreich Werbung / Viennaslide

    Dolné Rakúsko: Baden – mesto s historickým čarom

    Pod názvom „Turmhof mit Wildpadt und Weingarten“ sa Sauerhof v meste Baden bei Wien objavuje v písomných záznamoch už v 12. storočí a jeho tradičnému šarmu podliehajú hostia z blízka i z ďaleka aj dnes.

    Viac info
  •  
     © Archiv MTG

    Korutánsko: Romantický piknik pri jazere Millstätter See

    Jazero Millstätter See je ako stvorené pre romantikov: v odľahlých zátokách na nezastavanom južnom brehu tohto korutánskeho jazera na Vás čakajú malebné zákutia, kde si môžete piknik vo dvojici naozaj užiť.

    Picknick am Millstätter See
  •  
     © WienTourismus / Peter Rigaud

    Viedeň: Príjemné miesta na piknik

    Doprajte Vašej duši vytúžený rozlet a oddajte sa kulinárskym pôžitkom na piknikovej deke v niektorej zo zelených oáz spolkového hlavného mesta!

    Viac info
  •  
     © Alpine Pearls Mallnitz / Christ Rupitsch

    Korutánsko: Hody v duchu „Iba bio!“

    Trvalo udržateľný rozvoj sa pre Ericha Hohenwartera, predsedu organizácie Hoch:Genuss-Wirte a hostiteľa z hotela Sonnenhof v obci Mallnitz v blízkosti Národného parku Vysoké Taury stal poslaním: pri svojom tzv. „0-km-menu“ sa spolieha výhradne na domáce výrobky.

    Viac info
  •  
     © Tvb Oststeiermark

    Štajersko: „Pôžitky na záhradnom pikniku“

    Vo východnom Štajersku, ktoré sa nazýva aj „záhradou Rakúska“, čaká na návštevníkov v okolí obce St. Ruprecht an der Raab v okrese Weiz mnoho príjemných miest, kde si môžu urobiť piknik a ochutnať špeciality miestnej kuchyne.

    Viac info
  •  
     © Gästeservice Tennengau

    Salzbursko: Raňajky na horskej lúke v regióne Tennengau

    Pri raňajkách na zelených horských lúkach, obklopení majestátnymi vrcholmi masívu Dachstein sa v údolí Lammertal na juhu salzburského regiónu Tennengau stretávajú milovníci kulinárskych špecialít a nádhernej prírody.

    Viac info
  •  
     © Winzerhaus Hans Schöller

    Dolné Rakúsko: Na návšteve u vinárov v údolí Traisental

    Rozprestrite si deku medzi vínnou révou s výhľadom na údolie Traisental a dožičte si výdatné občerstvenie z piknikového košíka plného kulinárskych lahôdok, ktoré pre Vás pripravila vinárska rodina Hansa Schöllera z mestečka Wagram bei Traismauer.

    Viac info
  •  
     © Tvb Purbach

    Burgenland: Oddýchnite si v meste Purbach

    Vďaka priaznivej panónskej klíme sa v okolí mesta Purbach pri Neziderskom jazere darí mnohým čerešniam, ktoré krajinu na jar zaplavia svojimi ružovými kvetmi a v lete si turisti môžu oddýchnuť v ich tieni.

    Viac info
  •  
     © Steirisches Thermenland / Harald Eisenberger

    Štajersko: Šťastné chvíle v kúpeľnom regióne

    Jemne zvlnené vinice zaliate slnkom a bohato naplnený piknikový kôš: to sú dve základné prísady receptu na idylické raňajky vo dvojici v štajerskom kúpeľnom regióne.

    Viac info
  •  
     © Verein Friedensstift Waldhausen

    Horné Rakúsko: individuálna starostlivosť vo Waldhausene

    Vo Waldhausene, v zalesnenej pôvabnej vrchovine v dolnej časti regiónu Mühlviertel trávia ľudia s handicapom dovolenku tak nezávislo, ako sa dá – a napriek tomu nemusia mať obavy, že by tu nebola zabezpečená optimálna starostlivosť.

    Individuálny prístup združenia Friedensstift Waldhausen
  •  
     © Urlaub am Bauernhof

    Burgenland: Oddych u vinohradníka

    V Rakúsku sa na samostatnú a bezstarostnú dovolenku pre osoby s obmedzenou mobilitou resp. seniorov špecializuje 33 ubytovateľov na gazdovstvách.

    Dovolenka na gazdovstve - vypnite u vinohradníkov v Burgenlande
  •  
     © MTS Wien Michael Grinner

    Veľkonočné trhy vo Viedni

    Vo Viedni sa na veľkonočné tradície kladie mimoriadny dôraz. Okrem obdivuhodných veľkonočných ozdôb sú v ponuke i produkty umeleckých remesiel a tradičné veľkonočné dobroty z rakúskej kuchyne.

    Viac info
  •  
    Easter Bunny Tirol © Ostermarkt Innsbruck; Foto: Wally Witsch

    Veľkonočné trhy v Tirolsku

    Tirolsko sa môže okrem obľúbeného veľkonočného trhu v Innsbrucku pochváliť i celým radom ďalších trhov s náručou tradícií a pestrým sortimentom: plné čara sú napr. trhy v Hall in Tirol a Kufsteine.

    Viac info
  •  
     © Stadtgemeinde Hartberg

    Veľkonočné trhy v Štajersku

    Jarná nálada vládne i na veľkonočných trhoch v Štajersku: okrem umeleckých remesiel a darčekov tu objavíte nielen s láskou vyrobené výrobky a darčeky umeleckých remeselníkov, ale i dobroty po domácky vyrobených dobrôt regiónu.

    Viac info
  •  
    Painted Easter Eggs Austria

    Veľkonočné trhy v Salzburgu

    Veľkonočné trhy v Salzburgu sa vyznačujú priam rodinným charakterom. Všetci návštevníci tu majú možnosť získať zručnosť a uplatniť svoj talent pri viazaní veľkonočných kytíc alebo zdobení vajíčok.

    Viac info
  •  
     © Tourismusverband Bad Kreuzen

    Veľkonočné trhy v Hornom Rakúsku

    Na veľkonočných trhoch a výstavách Horného Rakúska kraľuje kumšt umeleckých remeselníkov, regionálne veľkonočné obyčaje, remeslá roľníkov a kulinárske lahôdky.

    Viac info
  •  
     © Österreich Werbung; Foto: Wiesenhofer

    Veľkonočné trhy v Dolnom Rakúsku

    Dolné Rakúsko je špecifické rôznorodosťou svojich veľkonočných trhov. Veľkonočná tradícia tu zohráva mimoriadnu úlohu u mládeže i tých skôr narodených.

    Viac info
  •  
     © Vi-Fa-Os Tourismus

    Veľkonočné trhy v Korutánsku

    Veľkonočné trhy v Korutánsku patria k najdôležitejším poslom jari tejto spolkovej krajiny. Prezentujú a predávajú sa tu hlavne tradičné veľkonočné výrobky.

    Viac info
  •  
    Easter Eggs

    Veľkonočné trhy vo Vorarlbergu

    Vorarlberg pozýva na veľkonočné trhy do Bregenzu, s bohatou ponukou veľkonočných ozdôb a tradičných remesiel.

    Viac info
  •  
     © Österreich Werbung / Foto: Wolfgang Zajc

    O barových drakoch a domasedoch

    Kým sa jedni nevedia dočkať, ako budú po rakúskych vrchoch dobývať aj barové pulty elegantných klubov a barov, sa druhí radšej počas priateľských večerov ešte bližšie pritisnú ku krbu. Alebo si doprajú delikátnu večeru v jednej z mnohých gurmánskych reštaurácií neďaleko zjazdovky.

    Viac info
  •  
     © ÖW Rigaud

    Gastronomické potulky

    Pre milovníkov pešej turistiky v Rakúsku je jeseň ideálnym obdobím. Lákajú nie len príjemné teploty a pekná krajina, ale aj mladé víno, čerstvý syr a úroda pracovného roka.

    Viac info
  •  
     © Lech Zürs Tourismus GmbH - Löffel Weise

    Ocenenia a hviezdičky na snehu

    Fajnšmekri pozor: Arlberg má nielen najvyššie položenú reštauráciu „Verwallstube“ s kulinárskym ocenením, ale je tiež oblasťou, ktorá má najviac “Gault Millau” ocenení v prepočte na jedného obyvateľa v celej Európe.

    Viac info
  •  
     © Käsestraße Bregenzerwald

    Pasienkárstvo v regióne pohoria Bregenzerwald

    Územie spolkovej krajiny Vorarlberg žije už niekoľko storočí tradíciou trojstupňového pasienkárstva – výsledkom sú o. i. i zriedkavé druhy syrov. Turistický chodník naprieč Bregentským lesom „Käsestraße Bregenzerwald“ láka ako kultúrne dedičstvo, známe milými ľuďmi, ich pohostinnosťou a hlavne vynikajúcim syrom na pobyt, plný pestrých zážitkov a pôžitkov.

    Pasienkárstvo v regióne pohoria Bregenzerwald
  •  
     © Kitzbüheler Alpen Brixental Tropper

    Ako s vetrom v chrbte

    Na bicykli zdolávať prevýšenia a viezť sa k lúkam, pasienkom, horským jazerám a chatám bez toho, aby ste museli podávať špičkové športové výkony – túto možnosť ponúka nadšencom rekreačnej cyklistiky turistický región Kitzbühelských Álp.

    K cyklistickým trasám
  •  
     © SalzburgerLand Himsl

    Bicyklovanie s pôžitkom v Rakúsku

    Pohodlne sa viezť na bicykli od jednej zastávky k druhej a zvyšovať si pôžitok z jazdy až k cieľu cesty: na pokojnej cyklotrase naprieč krajinou môžete pozdraviť čerstvo prebudenú prírodu.

    K cyklistickým trasám
  •  
     © Österreich Werbung / Wolfgang Zajc

    Hudobné slávnosti pre všetky zmysly

    Do rôznorodej kultúrnej ponuky Rakúska patrí viac ako 200 festivalov – od hudobných zážitkov svetového formátu až po malé, regionálne festivaly. Mnohé z nich sa konajú v napínavej hre kontrastov so svojím okolím. A väčšina z nich ponúka ku kultúrnemu zážitku taktiež vynikajúci kulinársky program.

    Viac info
  •  
     © SalzburgerLand Mandl

    Pedálová trasa k syrom

    Kto sa vyberie na bicykli po stopách tradičnej výroby syrov v Tennengau, zažije idylické lúky a pasienky všade naokolo – vrátane pasúcich sa kráv, ktoré vykúkajú spoza plotov na kraji cesty a výhľadu na mohutné vrcholy hôr.

    K cyklistickým trasám
  •  
     © Regionalverband March Thaya Auen

    Obklopené vinicami

    Na cyklistickej trase Muskateller-Route vedie cyklistov sprievodca „Wein-Rad-Guide“ od Leopoldine Rauscher k tým najkrajším častiam severnej oblasti Waldviertel, či už sú to pamätihodnosti, prírodné scenérie alebo originálne pivnice určené na oddychovanie a ochutnávanie regionálnych dobrôt.

    K cyklistickým trasám
  •  
     © OÖ Tourismus Erber

    Kulisa vhodná do operety

    Nostalgická spomienka na hudobnú filmovú komédiu „Im weißen Rössl“, návšteva vily skladateľa Franza Léhara, domček skladateľa Gustava Mahlera na jazere Attersee: Balíček pre cyklistov „Hudba sa vznáša vo vzduchu“ na cyklotrase Salzkammergutradweg zahŕňa široký repertoár kultúrnych zastávok.

    Kulisa vhodná do operety
  •  
     © BHOe/G.R. Wett

    Hofburg v Innsbrucku

    Uprostred tirolského horského sveta je možné obzvlášť názorne študovať životný štýle cisárovnej Márie Terézie, Sisi a iných: Hofburg v Innsbrucku, jedna z troch najreprezentatívnejších stavieb Rakúska bol totiž v minulosti obľúbenou rezidencou Habsburgovcov.

    Hofburg v Innsbrucku
  •  

    Krištáľová chata v Kaltenbachu/Zillertal

    Vrcholný pôžitok vo ývške 2.147 metrov: Horská chata, ležiaca v lyžiarskej oblasti Hochzillertal je trendová chata, prvotriedna reštaurácia a alpský luxusný hotel zároveň!

    Krištáľová chata v Kaltenbachu/Zillertal
  •  
    Múzeum Albertina, Viedeň © Österreich Werbung/Popp Hackner

    Zima v meste

    Valčík a ešte oveľa viac... Či budú naše mestá po celú zimu v bielom šate garantovať nevieme – ale o návštevu v zime stoja. Keď sa dni skracujú a v uliciach a výkladoch sa objavia prvé vianočné dekorácie, leží nad mestom svojrázne čaro.

    Viac info
  •  
    Horský syr z Bregenzwaldu © BMLFUW/Rita Newman

    Umenie v horách, gastronómia v údolí

    Novinkou pre turistov je, že pri potulkách po horách Bregenzerwälder môžu stretnúť ľadové postavy v životnej veľkosti. Sú súčasťou prírodnej scenérie „Horizon Field” od Antony Gormleyho. Po stopách kultúry vedú dva nové turistické chodníky. O kulinárske blaho sa stará jeseň plná syrov.

    Bregenzerwald: Horizon Field & Käseherbst
  •  
    Čerstvá, sezónna kuchyňa v sedliackom dvore Fahrnberger © weinfranz.at

    Mostviertel – muštárska oblasť

    Čo si predstavujeme pod klasickým výletom do prírody? Člnkovanie sa? Jazdu na koči po lúkach a poliach? A na stole najlepšie miestne pochúťky? Nech sa páči: do Gostlingu pri Ybbse.

    Dolné Rakúsko: Mostviertel
  •  
    Pochúťky v reštaurácii  Eckstein v Grazi © Graz Tourismus

    Graz s jednohubkami

    Názvy na mape Grazu už na prvý pohľad naznačujú, že práve tu sa už po stáročia nemálo venovali kultúre jedla a pitia: Fischer- (Rybárska), Kirsch- (Čerešňovicová), Nelken- (Klinčeková) alebo Obstgasse (Ovocná) ulička, ale i Mohnzeile (Maková hriadka), Kälberne Viertel (Teľacia štvrť/ka), Paradeisgasse (Paradajková ulička) alebo Weinbergweg (Vinohradnícka cesta).

    Kulinárske prehliadky mesta
  •  
    Pálenka zo sliviek Stanz © Brennereidorf Stanz

    Stanz má vlastnú pálenicu

    Stanz v Tirolsku by sa mal volať „dedina šnapsu”. Právo na pálenie využíva dodnes 150 domácností a 53 páleníc, pravidelne ovenčených za svoje špičkové destiláty vavrínmi zo súťaží.

    Región pôžitku Tirolsko: slivovica zo Stanzu
  •  
    Hallstatt v Soľnej komore - Salzkammergut

    Zažiť svetové dedičstvo priamo na vlastnej koži

    O Hallstatte by mal každý vedieť, že leží na malebnom brehu jazera Hallstatt a že v roku 1997 bol región Halstatt vďaka svojej neobyčajnej prírode a hospodárskemu významu vyhlásený za svetové kultúrne dedičstvo UNESCO. Čo však o ňom bezpodmie-nečne nevieme, sa dá povedať jedným slovom: rozmanitosť.

    Svetové dedičstvo Halstatt v Hornom Rakúsku
  •  
    Výrobky vinohradníckej oblasti južného Štajerska © Steiermark Tourismus/Hans Wiesenhofer

    Štajerské pohladenia z prírody

    Slnečný štajerský termálny kraj je bohatý na prírodné bohatstvo: teplá liečivá termálna voda vyviera zo zeme a nápadné tekvicové polia, ovocné sady a zeleninové záhrady vytvárajú nádhernú kulisu pre relax, oddych a pôžitok.

    O vinohradníckom a termálnom kraji južného Štajerska
  •  
     © Österreich Werbung / Viennaslide

    Vínna kultúra v Rakúsku

    Vínna kultúra znamená oveľa viac, ako iba piť dobré víno: Navštívte vinice, vínne cesty, zážitkové svety a vínne semináre a objavte pravdu vo víne nie len teoreticky ale i prakticky.

    Viac o vínnej kultúre Rakúska
  •  
    Wiener Apfelstrudel

    Káva & Co.

    Káva je – špeciálne u Rakúšanov a hlavne u Viedenčanov – neodmysliteľnou súčasťou ich života. Prvá kaviareň v Rakúsku sa zriadila vo Viedni už v roku 1685, medičasom si môžu kávičkári vybrať spomedzi 14.936 podnikov.

    Viac info
  •  
     © Archiv KäseStrasse Bregenzerwald

    Syrová cesta naprieč Bregentským lesom

    Vorarlberský korenistý syr je garantom kulinárskych zážitkov, aké inde ťažko hľadať. „Syrová trasa“ naprieč regiónom Bregentského lesa vedie po stopách tradície výroby syrov.

    Viac info
  •  
    Poppies in the field © Österreich Werbung / Wiesenhofer

    Kvety, ovocie, lahôdky

    Kvitnutie čerešne nie je slávnostnou udalosťou iba v Japonsku, aj v Rakúsku sa na jar slávi kvitnúci kraj.

    Viac info
  •  
    Syr z kláštora Schlierbach © BMLFUW/Rita Newman

    Božské pôžitky

    Prísne regule počas pôstu, príroda ako božie dielo a dlhá tradícia – toto sú v skratke ingrediencie, ktoré už od vekov viedli v kláštorných kuchyniach k mimoriadne vynaliezavým „čarovačkám“. Rakúske semináre a kláštory nepatria v tejto oblasti kúziel k výnimkám.

    Viac info
  •  
    Viedenská „šnicľa“ © Wien Tourismus/ Robert Osmark

    Viedenská „šnicľa“ so zemiakovým šalátom

    Vedeli ste, že prapôvodným dôvodom „technológie“ vyprážania v trojobale bolo zlato? Nie? Tak Vám zacitujeme z kulinárskeho almanachu: „Tí, čo si to mohli v Lombardii 15. a 16. storočia dovoliť, nechávali svoje jedlo obkladať lístkovým zlatom...

    Viac info
  •  
    Dom umenia Bregenz © Thomas Stankiewicz / Vorarlberg Tourismus

    Bregenz

    Hlavné mesto Spolkovej krajiny Vorarlberg, Bregenz nie je známe iba ako magnet pre kultúrychtivé publikum Bregentských hudobných slávností. V meste sú i zaujímavé príklady súčasného stavebníctva, osadzujúce míľniky pre krajinu kultúry Rakúsko.

    Viac info
  •  
    Vežové hodiny, Graz, Štajersko © Graz Tourismus

    Graz

    Hlavné mesto spolkovej krajiny Štajersko Graz, dejiny ktorého začínajú dakedy v dobách Rimanov, sa pôvabne rozkladá po oboch brehoch rieky Mur. Historické budovy a kreatívna kultúrna scéna sú hlavnými znakmi Hlavného kultúrneho mesta Európy 2003.

    Viac info
  •  
    Salzburské halušky (Salzburger Nockerl) © Tourismus Salzburg

    Salzburské halušky – Salzburger Nockerl

    Už v operete „Sezóna v Salzburgu” sa o nich spieva, o Salzburských haluškách! „Sladké ako láska a jemné ako bozk… nebeský bozk…”. Porcia tejto sladkej dobroty pozostáva z „pohoria“ troch halušiek opečených do zlatohneda, posypaných práškovým cukrom, servírovaných na striebornom podnose resp. v miske!

    Viac info
  •  
    Sacherova torta

    Sacherova torta – Sachertorte: Ani trochu staromódna

    To, čo je Mozartova guľka pre Salzburg, to je pre Viedeň Sacherova torta: História začala, keď dal knieža Metternich svojím dvorným kuchárom v roku 1832 za úlohu vyrobiť pre neho a jeho vysokopostavených hostí jedinečný dezert.

    Viac info
  •  
    „Schlutzkrapfen“ © BMLFUW/ Rita Newman

    Juhotirolské „Schlutzkrapfen“

    Niektoré veci jednoducho patria dokopy. Tak si napríklad nevieme predstaviť Švajčiarsko bez „Rösti“, Taliansko bez pizze a Južné Tirolsko bez „Schlutzkrapfen“.

    Viac info
  •  
    Syrové cestoviny (Käsespätzle)

    Syrové cestoviny – Käsespätzle

    Asi najznámejší kulinársky výrobok z Vorarlbergu je syr a všetko, čo nejakým spôsobom súvisí s mliekom. „Hviezdou“ medzi všetkými syrmi je horský syr „Bergkäse“. Je to tvrdý syr, ktorý sa ponúka v rôznych stupňoch zrelosti.

    Viac info
  •  
    Cisárov trhanec (Kaiserschmarrn) © Tirol Werbung

    Cisárov trhanec – Kaiserschmarrn, cisárov výmysel

    Starý dobrý cisárov trhanec je známy ďaleko za hranicami Rakúska. O jeho pôvode kolujú rôzne historky, ale všetky sa točia okolo cisára Františka Jozefa I.

    Viac info
  •  
    Marhuľové knedle © BMLFUW/ Rita Newman

    Marhuľové knedle – Marillenknödel s marhuľovým kompótom

    Obyvatelia regiónu Wachau sú obzvlášť pyšní na „svoje“ marhule. Snahy domácich pestovateľov o kvalitu boli aj uznané: Európska Únia vyhlásila v roku 1996 „wachauskú kvalitnú marhuľu“ za medzinárodne chránený názov.

    Viac info
  •  
    Parené buchty (Germknödel) © Knödl-Alm

    Parené buchty – Germknödel

    Parené buchty pravdepodobne mnohí poznajú z jarmokov alebo vianočných trhov: je to múčniková špecialita českej a viedenskej kuchyne, ktorá je veľmi rozšírená a obľúbená aj v bavorskej kuchyni. Nie je vôbec ťažké pripraviť si ich doma.

    Viac info
  •  
    Krémová tekvicová polievka – Kürbiskremsuppe s tekvicovým olejom © Steiermark Tourismus/ Pixelmaker

    Krémová tekvicová polievka – Kürbiskremsuppe s tekvicovým olejom

    Je to nenapodobiteľnou arómou a chuťou alebo tým, že tekvicový olej je stopercentne prírodný? Milovníci si každopádne vždy nakúpia hneď zopár fliaš. Tradične sa táto štajerská špecialita používa k príprave najrôznejších šalátov, hodí sa však výborne k zjemneniu iných jedál, ako napríklad polievok, cestovín, omáčok, ryže a nátierok.

    Viac info
  •  
    Domáca polievka s palacinkovými zvitkami (Frittatensuppe) © Steiermark Tourismus/ ikarus.cc

    Domáca polievka s palacinkovými zvitkami – Frittatensuppe

    Zvitky sú typicky rakúska a veľmi obľúbená polievková závarka, jemná a chutná, vhodná do všetkých čírych polievok! Čo sú však vôbec zvitky?

    Viac info
  •  
    Fašiangové šišky (Faschingskrapfen) © Steiermark Tourismus/ Schiffer, Symbol

    Fašiangové šišky – Faschingskrapfen

    Vznik šišky je opradený viac alebo menej romantickými fámami alebo mýtmi o zrodení, ako nejaký antický rozprávkový hrdina. Napr. Viedenčania prisahajú, že chutné pečivo vynašla pekárka Cäcilie Krapf, Mandoletti, ktorá v roku 1690 vo svojom obchodíku pri bráne Peilertor vyrobila guľky „Cilikugeln“ známe po celej Viedni a počas fašiangov ich naplnila zaváraným ovocím.

    Viac info
  •  
    Recepty Rakúskych špecialít

    Malá krajina, úžasné jedlá, chutné recepty

    Je známe, že vône a chuťové dojmy sa v pamäti udržia dlhšie ako obrázky: môže sa stať, že zmyslový podnet nás za zlomok sekundy katapultuje do vzdialeného sveta... Nasledovné recepty dokážu dve veci: uniesť Vás do skutočného vesmíru chutí zaručene na dlhšie ako na sekundu a pomôcť Vám uvedomiť si, ako blízko sa vlastne môže nachádzať šťastie.

    Viac info
  •  
     © TVB Innsbruck

    Naladiť sa...

    Tichá noc, svätá noc ... kým tu bude naozaj, dá sa ešte všeličo zažiť. Keď nastáva v krajine advent, rozjasnia sa v Rakúsku nielen očká detí: všade vyrastajú romantické adventné trhy.

    Viac info
  •  
    Ľadovec v Hintertuxe, Tirolsko © Tirol Werbung

    Ľadovec v Hintertuxe

    4 ročné obdobia = 365 dní snehu = Hintertuxer Gletscher! "The snow must go on" - a na jar: na lyžiach za slniečkom = Sonnenskilauf na 60 km tratí na nádherných firnových svahoch ...

    Viac info
  •  
    Západ slnka v údolí Ötztal, Tirolsko © Ötztal Tourismus

    Ľadovec Rettenbach-Tiefenbach

    Toto stredisko a zároveň usporiadateľ súťaží svetového pohára v lyžovaní FIS, ponúka ako jediné z rakúskych lyžiarskych stredísk až tri trojtisícové vrcholy, dostupné najmodernejšími dopravnými zariadeniami.

    Viac info
  •  
    Austria's Eastern Edge © Südburgenland Tourismus

    Panónske bývanie

    Dovolenka pre individualistov na Slnečnej strane Rakúska: vychutnajte si život vo výnimočných a typických burgenlandských hoteloch a penziónoch.

    Panónske bývanie
  •  
    Typické pre Wachau - marhuľa

    Regióny pôžitkov

    Rakúsko sa nezriedka nazýva i "krajinou pôžitkárov ". Tu vyrobené špeciality sú známe svojou vynikajúcou kvalitou, niektoré z nich sú neodmysliteľnou súčasťou len určitých regiónov a pri ich konzumácii mimo daný región si veľakrátvybavíte i pôvabný fliačik zeme, kde ste si na nich zamaškrtili po prvýkrát. Jednotlivé regióny a pre ne typické špeciality sa napokon oznámkovali a označili za „Regióny pôžitkov“.

    Viac info
  •  
    Radosti záhradkárčenia

    S vášňou a láskou

    Rakúski kuchári a výrobcovia sa nikdy nesnažili objaviť dávno objavené: skôr opak je pravdou. Pridali k nim čo to, „odľahčili“ recept alebo zmenili metódy pri „nadstavovaní a doplnení“. Tak uzavrela tradícia symbiózu s duchom času, pri ktorých vznikli inovatívne projekty a produkty – zdravé, pôvodné a niekedy prekvapujúco jednoduché.

    Innovatívne produkty z Rakúska
  •  
    Kvalita sa pozná - vína z Rakúska

    Poklady z pivnice

    Krajina vín Rakúsko získala v posledných dvoch desaťročiach vynikajúcu medzinárodnú povesť. Sila rakúskych vín je v ich kvalite a plnosti a prevažne v domácich-regionálnych druhoch hrozna – napr. Zelenom veltlíne a Zweigelte. Ale nielen víno urobí v pohári radosť.

    Prečítajte si i ďalej
  •  
    Marhuľové guľky s kávou

    Špeciality z kuchyne

    Celý rad klasických jedál, podávaných v Rakúsku pochádza z bývalých území rakúskeho cisárstva. Viedenský rezeň z Talianska, palacinky z Maďarska, koláče a knedle z dnešného Česka. K tomu sa pridružuje množstvo regionálnych a sezónnych špecialít, zjemnených a ďalej rozvíjaných ambicióznymi kuchármi a kuchárkami.

    Viac o rakúskej kuchyni
  •  
    Pivnice -Kellergasse Galgenberg

    Veľké vína so zárukou pôvodu

    Rakúsko ako krajina vinohradníctva má očividne v ponuke úplne všetko, čo existuje. Od ľahkých suchých bielych vín cez červené, plné korenistej a ovocnej vône a chute alebo ušľachtilé prirodzene sladké vína s akostnou známkou, či zlatistý perlivo-elegantný Sekt alebo Frizzante. A to všetko v kvalite, privádzajúcej nezriedka do vytrženia i nezainteresovaného, prílišným patriotizmom nezaťaženého odborníka.

    Viac info
  •  
    Kaviarenská kultúra v Rakúsku © Österreich Werbung/Ilgner

    Únik z každodennosti

    Po tom, ako v roku 1683 po bezúspešnom obliehaní opustili Turci Viedeň, zostali po nich vo Viedni kávové zrná. A práve tu sa traduje vznik kultúry kaviarní, s jedinečnou tradíciou, pestovanou dodnes.

    Kaviarenská kultúra
  •  
    Palacinky

    Dobroty z dôb minulých

    Okrem regionálnych špecialít majú v rakúskych jedálnych lístkoch čestné miesto jedlá z bývalých zemí monarchie a ani samotní Rakúšania veľakrát vôbec netušia, z ktorého kúta cisárstva ich najobľúbenejšie jedlá pochádzajú.

    Viac info
  •  
    Weinviertel DAC © ÖWM Weinkomitee Weinviertel / Haiden Baumann

    Weinviertel DAC

    Najkorenistejšie víno Rakúska pochádza z kraja, ktorého názov sa od vína i odvíja: z vínneho regiónu Weinviertel, vinúceho sa severovýchodne od Viedne - Veltlínske zelené. Víno, pre znalcov i laikov, túžiacich po „štipke korenia do života“.

    Viac info
  •  
    Tomatoes grown by Erich Stekovics © www.stekovics.at

    Erich Stekovics

    Pri hľadaní stratenej chute zberal Erich Stekovics semená paradajok po celom svete. Dnes rastie na jeho poliach neďaleko Neziderského jazera viac ako 3.200 starých odrôd.

    Viac info
  •  
     © www.meisterstrasse.eu

    Štajerská cesta majstrov remesla

    Staré remeslá, ktoré sa po stáročia odovzdávali z otca na syna, v Štajersku ešte čulo prekvitajú. Päťdesiat remeselných dielní vyrába do dneška doslova poklady svojho umenia.

    Viac info
  •  
     © Steiermark Tourismus / Foto: Pixelmaker R. Sommerauer

    Pelzmannov olejový mlyn

    Južné Štajersko je hrdé na svoje „čierne zlato“: tekvicový olej. Malý olejový mlyn z dávnych čias sa stal dnes svetovo najväčším výrobcom tejto delikatesy.

    Viac info
  •  
    Kalchkendlalm © Astrid Kammerer-Schmitt

    Kalchkendlalm: Škola na kopci

    Na horskej lúke blízko k oblakom funguje najnezvyčajnejšia škola v Rakúsku. V sedliackom dome, pamätajúcom stáročia, zasvätí záujemcov do tajomstiev pečenia chleba a mútenia masla.

    Viac info
  •  
    Stadtpark vo Viedni

    Steirereck

    V jednom z najpôvabnejších zákutí viedenského centra, uprostred mestského parku, na brehu rieky kraľuje najznámejšia noblesná reštaurácia mesta Steirereck a k nej prináležiaca Meierei.

    Viac info
  •  
    Walter Eselböck © Taubenkobel / www.taubenkobel.at

    Taubenkobel

    4 kuchárske čiapočky, 5 hviezdičiek a šéfkuchár roka. Keď sa gurmáni z celého sveta vydajú na púť do miniobce Schützen, ich jediným cieľom je bezpochyby Taubenkobel.

    Viac info
  •  
    Villgratental - východné Tirolsko © Osttirol Werbung / Foto: Elisabeth Gaggl-Meirer

    Villgratental

    Blahodarné ticho, prostota, vôňa lúk plných kvetín a sena, obloha plná hviezd, aké sa dnes v meste už sotva dajú uvidieť. V nadm. výške 1400 m údolie Villgratental ponúka tento luxus, aký dnes sotva nájdete.

    Viac info
  •  
    Vinárska oblasť vo Wachau © Österreich Werbung/Himsl

    Wachau

    História Dunaja, zhmotnená do krásy: mierne podnebie a vynikajúce biele vína a súčasť svetového dedičstva UNESCO Wachau zostáva bez ohľadu na ročné obdobie magickým kúskom zeme.

    Viac info
  •  
    Naturhotel Kleinwalsertal © www.kleinwalsertal.at

    Naturhotel Chesa Valisa

    V celom údolí Kleinwalsertalu je všetko 100% bio, i vzduch a zdravá nadmorská výška, čistá príroda a komu sa nelení ... i program plný rozmaznávania.

    Viac info
  •  
    NaPulzeŽivota-prázdninový dom v Tunaubergu / Južné Štajersko © www.puresleben.at

    PoHody

    Užiť si luxus čistého bytia a žitia – kvalitne papať a zdravo piť a vstrebávať čaro krajiny. Smerovka ku trase uvoľnenia a spomalenia.

    Viac info
  •  
    Naschmarkt Vienna © Wien Tourismus

    Trhovisko Naschmarkt

    Cesta okolo sveta – teda aspoň tá kulinárska - sa dá na viedenskom Naschmarkte namiesto za 80 dní zvládnuť bez zadýchania za štyri minúty.

    Viac info
  •  
     © BMLFUW/Rita Newman

    Mohndorf

    Malá obec v „lesnom“ zákutí, zvanom Waldviertel , ktorá sa upísala i podľa názvu maku; Obyvateľom Armschlagu sa dokonca podarilo patentovať si ochrannú známku šedého maku ako „Waldviertler Graumohn“.

    Viac info
  •  
    Damüls v Bregentskom lese / Vorarlberg © Franz Oberhauser / Archiv Vorarlberg Tourismus

    Bregenzerwald

    Údolie medzi Bodamským jazerom a Arlbergom, kedysi husto pokryté lesom, je ideálnym cieľom dovolenky na ozdravenie a oddych mysle v nenarušenej prírode.

    Viac info
 

Newsletter

  • Objednajte si Newsletter a profitujte zo skvelých ponúk.

  • Prihlásiť