Územie spolkovej krajiny Vorarlberg žije už niekoľko storočí tradíciou trojstupňového pasienkárstva – výsledkom sú o. i. i zriedkavé druhy syrov. Turistický chodník naprieč Bregentským lesom „Käsestraße Bregenzerwald“ láka ako kultúrne dedičstvo, známe milými ľuďmi, ich pohostinnosťou a hlavne vynikajúcim syrom na pobyt, plný pestrých zážitkov a pôžitkov.
Pasienkárstvo v regióne pohoria BregenzerwaldVorarlberský korenistý syr je garantom kulinárskych zážitkov, aké inde ťažko hľadať. „Syrová trasa“ naprieč regiónom Bregentského lesa vedie po stopách tradície výroby syrov.
Viac info