Vinohradníctvo sa v Dolnom Rakúsku zachováva a cení ako vzácne kultúrne dedičstvo už od čias, kedy na jeho území - v severnej provincii svojej ríše – založili Rimania prvý vinohrad.
Kultúra vína v Dolnom RakúskuNie je možné, aby boli plesy inde krajšie či romantickejšie ako práve vo Viedni. Ich tradícia očarila domácich i hostí na oveľa viac ako na jedinú noc a pridáva mestu sviatočný šarm.
Viedenské plesy a viedenský valčíkV pôsobivých pivničných klenbách vinotéky Vinatrium v dedine Deutschkreutz je pripravený na ochutnávku priam nevyčerpateľný výber najrozličnejších vín zo Stredného Burgenlandu.
Vinotéka Vinatrium v Strednom BurgenlandeNázvy na mape Grazu už na prvý pohľad naznačujú, že práve tu sa už po stáročia nemálo venovali kultúre jedla a pitia: Fischer- (Rybárska), Kirsch- (Čerešňovicová), Nelken- (Klinčeková) alebo Obstgasse (Ovocná) ulička, ale i Mohnzeile (Maková hriadka), Kälberne Viertel (Teľacia štvrť/ka), Paradeisgasse (Paradajková ulička) alebo Weinbergweg (Vinohradnícka cesta).
Kulinárske prehliadky mestaSlnečný štajerský termálny kraj je bohatý na prírodné bohatstvo: teplá liečivá termálna voda vyviera zo zeme a nápadné tekvicové polia, ovocné sady a zeleninové záhrady vytvárajú nádhernú kulisu pre relax, oddych a pôžitok.
O vinohradníckom a termálnom kraji južného ŠtajerskaVínna kultúra znamená oveľa viac, ako iba piť dobré víno: Navštívte vinice, vínne cesty, zážitkové svety a vínne semináre a objavte pravdu vo víne nie len teoreticky ale i prakticky.
Viac o vínnej kultúre RakúskaNeziderské jazero – Neusiedler See – je najzápadnejšie ležiacim stepným jazerom Európy a najrozsiahlejším jazerom Rakúska. Región a rovnomenný Národný park tvoria súčasť svetového kultúrneho dedičstva.
Viac infoPrísne regule počas pôstu, príroda ako božie dielo a dlhá tradícia – toto sú v skratke ingrediencie, ktoré už od vekov viedli v kláštorných kuchyniach k mimoriadne vynaliezavým „čarovačkám“. Rakúske semináre a kláštory nepatria v tejto oblasti kúziel k výnimkám.
Viac infoDunaj nie je spätý natrvalo s Rakúskom iba vďaka „kráľovi valčíkov“ Johannovi Straußovi ml. – rakúsky úsek Dunaja patrí ku krajinne najkrajším kilometrom z celej dĺžky 2.888 km dlhého toku a s etablovalo sa mnohými ponukami prírodných krás, kultúrnych pamiatok a pôžitkov ako atraktívny dovolenkový región.
Viac infoSvojou jeme zvlnenou krajinou je Weinviertel, ležiaci severne od Viedne ideálnym územím pre rekreačných cyklistov: rovina bez strmých stúpaní, jemné vŕšky, vysadené vinohradmi a všade, kam oko dovidí buď nedotknutá príroda, kultúrne pamiatky alebo dobroty okolo vína.
Viac infoNa mnohých rakúskych riekach a jazerách je v ponuke ďalšia možnosť dovolenky bez auta: lodná doprava. „Klasika“, nestrácajúca na pôvabe: Dunaj a podunajská cyklotrasa Donauradweg.
Viac infoWeingut Esterhazy, „Steinhaus“, Kunsthalle Krems, Loisium, „Wolkenturm“, Lentos, Ars Electronica Center, Brucknerhaus, Museum der Moderne, Hangar 7, Kunsthaus, Bergisel-Sprungschanze, Hungerburgbahn, Skyline Donaucity, MuseumsQuartier...
Viac infoDolné Rakúsko sa vyznačuje rovnakou pestrosťou: v očarujúcom dunajskom údolí, vo Wachau môžete na malom fliačiku obdivovať historické umelecké pamiatky od romantiky, cez gotiku, renesanciu a zdobné baroko (kláštor - Stift Melk).
Viac infoRakúsko ako krajina vinohradníctva má očividne v ponuke úplne všetko, čo existuje. Od ľahkých suchých bielych vín cez červené, plné korenistej a ovocnej vône a chute alebo ušľachtilé prirodzene sladké vína s akostnou známkou, či zlatistý perlivo-elegantný Sekt alebo Frizzante. A to všetko v kvalite, privádzajúcej nezriedka do vytrženia i nezainteresovaného, prílišným patriotizmom nezaťaženého odborníka.
Viac infoPivný kúpeľ, zmäkčujúca procedúra vo víne, napätá pokožka vďaka masáži v tekvicovom oleji: to je iba niekoľko receptov na krásu z domácej rakúskej kuchyne krásy, čerpajúcich z múdrosti starých mám, využívajúcich široké spektrum regionálnych potravín, s novými zaujímavými možnosťami ich využitia.
Viac infoNajkorenistejšie víno Rakúska pochádza z kraja, ktorého názov sa od vína i odvíja: z vínneho regiónu Weinviertel, vinúceho sa severovýchodne od Viedne - Veltlínske zelené. Víno, pre znalcov i laikov, túžiacich po „štipke korenia do života“.
Viac info