Navigation Obsah Aktivity v Rakúsku

Pôvodné originálne lyžiarske chaty v Rakúsku

V rakúskych lyžiarskych chatách je všade autentická a spoločenská atmosféra. Podľa jedného starého horského pravidla si všetci vo vyšších nadmorských výškach tykajú a v útulnej spoločenskej miestnosti zrubovej chaty nie je priestor na obavy z bližšieho kontaktu.

 © Österreich Werbung / Fankhauser

Tu si treba prisadnúť bližšie, keď je málo miesta a prehodiť pár slov so susedom, s ktorým máte určite aspoň niečo spoločné: dobrú náladu po perfektnom dni na zjazdovke, znásobenú vidinou chutného jedla. Mnohé chaty majú svoje vlastné špeciality, kvôli ktorým sa hostia neustále vracajú. V chate s bielym plesnivcom nad vchodom -  Edelweißhütte  na horskej lúke  Mariazeller Bürgeralpe sú takouto špecialitou  Grammelknödel mit Sauerkraut – knedličky plnené slaninkou  a kyslou kapustou, a fantastický krupicový nákyp s jahodovou omáčkou - Grießauflauf mit Erdbeersauce, ktorými láka lyžiarov chatár  "Pfanni". Sto metrov pešej chôdze od zjazdovky k chate v idylickom prostredí stojí za tú námahu.
V stredisku  Bründlstadl  na Hochkönigu servírujú sýte Kasnocken - domáce syrové halušky zapečené so syrom dokonca v tradičných obrovských panviciach. Aby takéto chutné a výdatné jedlo nezostalo ležať v žalúdku, zvykne sa v chatách podávať niečo ostré na vytrávenie - napríklad "Verdauungsschnapserl"- ako s láskou nazývajú vynikajúce pálenky, ktoré intenzívne voňajú po ovocí  ešte predtým, ako prekĺznu hrdlom a zahrejú dušu i žalúdok.   

Chata s mimoriadnym šarmom- to je Latschenhütte v Hochimste. Hostiteľka tu sama varí na otvorenom sporáku na drevo – jej cisársky trhanec a typické tirolské jedlo na panvici z varených zemiakov a hovädzieho alebo bravčového mäsa (Tiroler Gröstl) vyvoláva u hostí pravidelne výbuchy nadšenia. Dve spoločenské miestnosti s útulnými kachľami sú u lyžiarov mimoriadne obľúbené.

Originálna chata, celá postavená z dreva – tak si predstavujeme tirolskú lyžiarsku chatu. Spoločenské miestnosti chaty Kögelehütte v dedinke Berwang sú pohodlné a útulné, mimoriadne dobrá nálada tu panuje, keď sa spieva a tancuje.

Nie v lyžiarskom stredisku, ale priamo na zjazdovke sa nachádza originálny a útulný horský hotel Triendlsäge v Seefelde, kde si môžu návštevníci vychutnať pravé tirolské pochúťky.  Horský hotel Triendlsäge má vlastnú elektráreň a reštauráciu, ktorá  sa nachádza v bývalej píle.

Z veľkej terasy originálej chaty Hocheggalm pri lanových dráhach Rosshütte-Bahnen v Olympijskej oblasti Seefeld sa návštevníkom naskytne nádherný výhľad do údolia. Po výdatnom olovrante si hostia môžu vybrať zo širokého sortimentu pálenky, tzv. „Schnapserln“.

Chata Markbachjochhütte v obci Wildschönau je vzdialená len niekoľko metrov od horskej stanice kabínovej lanovky Markbachjoch-Gondelbahn. Návštevníci vedia oceniť domáce jedlo a príjemnú atmosféru. Na jar si môžu milovníci slnka oddýchnuť na lehátkach na terase s nádherným výhľadom do údolia.

Útulná chata  Höhenbrandalm-Hütte s tirolskou architektúrou sa nachádza v obci  Oberau  v nadmorskej výške 1300 m n.m. v malom a familiárnom lyžiarskom stredisku  Wildschönau Schatzberg. Tu hostia zažívajú priame prepojenie s prírodou – bez kriku a hlasnej hudby.
Chata  Grander Schupf v dedinke St. Johann na severných svahoch vrchu Kitzbüheler Horn je vďaka mnohým televíznym a rozhlasovým vysielaniam známa širokému publiku. Pýši sa originálnou architektúrou a reštauráciou na veľmi vysokej úrovni. Na vrchu Kitzbüheler Horn sa taktiež nachádza chata Angerer Alm, najstaršia chata v okolí. Pani Annemarie Foidl je diplomovaná someliérka a jej vínna pivnica patrí k atrakciám chaty, ktorá je tiež známa svojou vysokou kvalitou jedál.

Obdivovať východ slnka v nadmorskej výške 2.130 m n.m. a pritom si pochutnávať na raňajkách s regionálnymi dobrotami ako napr. syr Sura Kees alebo opekané zemiaky – tento výnimočný začiatok dňa ponúka horská reštaurácia Schafberghüsli horských dráh Bergbahnen Gargellen vo vorarlberskej oblasti Montafon.

Chata Balmalp je prvou nefajčiarskou lyžiarskou chatou v Rakúsku. Nachádza sa v nadmorskej výške 2.106 m n.m. uprostred impozantného horského sveta medzi dedinami Lech a Zürs a jej návštevníkov tu očakáva kombinácia jedinečnej prírody, vynikajúcej gastronómie a štýlovej architektúry.

Originálna horská chata Berghof Melkboden vo vorarlberskom údolí Brandertal servíruje hosťom domáce špeciality podľa vlastných starých receptov ako je cisársky trhanec, syrové halušky a parené buchty. Z vrchu Diedamskopf sa ide dolu ráznym krokom k Breitenalpe v regióne Bregenzerwald. Tu sa v horskej chate nachádza reštaurácia „Käsker“, ktorá je najvyššie položenou reštauráciou „syrovej cesty“ Bregenzerwald. Priamo pri stanici breitenalpskej štvorsedačky je útulná reštaurácia „Käsker“ tým pravým miestom na zastavenie sa. V reštaurácii a na veľkej panoramatickej terase môžu návštevníci ochutnať tradičný výrobok regiónu Bregenzerwald – syr – vo všetkých možných obmenách.

V horskej chate Garnitzenalm v korutánskom Nassfelde cítiť na jedálnom lístku silný vplyv iba niekoľko krokov vzdialeného Talianska.  Hostiteľ správne pochopil umenie spojiť tradičnú korutánsku kuchyňu s talianskym vplyvom.  Či už korutánske halušky Kasnudln, alebo cestoviny Penne Arrabiata – na jednej z najväčších slnečných terás v Korutánsku príde chuť na jedlo sama od seba.

V chate Sepp's Fleißkuchl v dedinke Heiligenblut zásobuje tím svojich hostí denne pravými domácimi dobrotami ako korutánske syrové halušky Kasnudln, mäsové taštičky Fleischkrapfen, cisársky trhanec  a pod. Okrem toho sú taktiež v ponuke jedlá z diviny z domácich lesov.

„Po dobrom jedle je svet hneď krajší“ – týmto mottom sa riadia útulné Lyžiarske chaty v Hornom Rakúsku a pozývajú hostí na návštevu a ochutnanie lahodných dobrôt.