รูปแบบการดำรงชีวิตในเรื่องของอาหาร ความสุขของชาวออสเตรียที่นิยมการกินดีอยู่ดี

ชาวออสเตรียจริงจังในเรื่องของอาหาร นับจากอาหารมื้อเช้า ไปถึงมื้อกลางวัน ยันมื้อกาแฟยามบ่าย เมื่ออาหารที่อุดมสมบูรณ์เป็นที่เลื่องลือตามแบบแผนได้รับการปรับเปลี่ยนโดยพ่อครัวทั่วประเทศเพื่อสร้างสรรค์อาหารประเภทใหม่ ๆ ขึ้นมา วัฒนธรรมของภัตตาคารใหม่ ๆ ก็แพร่หลายออกไป ในขณะที่ยังคงได้รับอิทธิพลจากวิธีปรุงอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ประโยชน์สูงสุดจากภูมิประเทศที่หลากหลายของออสเตรีย --นับจากที่ราบในทางตะวันออก ไปจนถึงภูเขาเตี้ย ๆ รอบแม่น้ำดานูบ และลงสู่หุบเขา—มีข้อดี คือสามารถนำผลิตผลที่สดใหม่ แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นมาผสมผสานกับแนวโน้มใหม่ ๆ และทำให้เกิดความกลมกลืนในรูปแบบใหม่ ที่น่าสนใจกว่าเดิม

และไม่เพียงแต่ในเรื่องของอาหารเท่านั้นที่ผู้มาเยือนได้สร้างรสนิยมขึ้นมา : ไวน์ของออสเตรียได้สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศนี้ขึ้นมาอย่างรวดเร็วเช่นกัน คอไวน์สามารถจะหาไวน์คุณภาพระดับสากลได้ที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงหรือไวน์ขาว ยิ่งไปกว่านั้น แถบที่ปลูกไวน์ของออสเตรียนับจากตำบลปลูกไวน์ (Weinviertel) ในออสเตรียตอนใต้และบูร์เกนลันด์ (Burgenland) ไปถึงสติเรียตอนใต้ (Southern Styria) เชิญชวนให้ท่านได้ตื่นตาตื่นใจกับ “เส้นทางไวน์” (Wine Routes) “ภัตตาคารแห่งปี” (Heurigen Restaurants) อันเป็นร้านไวน์ต้นตำรับ) และกิจกรรมอีกมากมาย เช่น การชิมเหล้า เป็นต้น

 

Service & Contact

info@austria.info