วัฒนธรรมร้านกาแฟ
ร้านกาแฟทุกแห่งมีความแตกต่างกัน แต่จะมีกฎ และระเบียบข้อบังคับที่ใช้กันอยู่ทุกแห่ง
ร้านกาแฟออสเตรีย
(ร้านกาแฟแบบดั้งเดิม) โดยเฉพาะในสถาบันประกอบการบางแห่งในกรุงเวียนนา ซึ่งสืบต่อมาจากยุคสมัยก่อน เมื่อศิลปิน นักการเมือง ชาวโบฮีเมีย และเจ้าหน้าที่ทหารไปพบปะกันเพื่อการอ่าน ถกเถียงปรัชญา เล่นหมากรุก และแข่งขันทางเชาวน์ปัญญาในขณะที่นั่งจิบกาแฟที่ได้รับการต้มเป็นอย่างดี ร้านกาแฟทุกแห่งมีความแตกต่างกัน แต่จะมีกฎ และระเบียบข้อบังคับที่ใช้กันอยู่ทุกแห่ง ตัวอย่างเช่น หากท่านสั่งกาแฟ 1 ถ้วย ท่านสามารถนั่งอยู่ในร้านกาแฟได้นานเท่าที่ท่านต้องการ เปรียบเสมือนบ้านที่สองของท่าน กติกาข้อสำคัญ หากร้านกาแฟใดมีหนังสือพิมพ์หลากหลาย เกมส์ และลูกค้าประจำ นั่นหมายถึงร้านกาแฟนั้นเป็นร้านกาแฟที่ดีกว่า ร้านกาแฟที่ดีทุกร้าน จะมีความภาคภูมิใจในการมีชนิดของกาแฟให้เลือกมากมาย อย่างน้อยกาแฟบด12 ชนิด นม ครีม น้ำ แอลกอฮอลล์ ช็อคโกแลต และไข่ขาว (ซึ่งใช้ใน Kaisermelange) ร้านกาแฟทุกร้านจะมีเครื่องดื่มพิเศษเฉพาะของตน กาแฟทุกชนิดจะเสิร์ฟพร้อมน้ำเปล่า 1 แก้ว ซึ่งพนักงานเสิร์ฟจะเติมเพิ่มให้ฟรี แม้เมื่อท่านเสร็จจากการจิบกาแฟไปนานแล้ว