ถนนนายช่างแห่งสทีเรีย

ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นด้วยมือแบบดั้งเดิม และวิธีการหลากหลายชนิดที่ถูกใช้มาตั้งแต่หลายร้อยปีก่อน ยังคงมีให้เห็นในสทีเรียปัจจุบัน ที่ ถนนนายช่าง (Meisterstrasse) คุณจะได้พบกับ 50 ผุ้เชี่ยวชาญด้านต่างๆ ที่ผลิตผลงานด้วยมืออย่างวิจิตรบรรจง

ช็อกโกแลตแฮนเมด © www.meisterstrasse.eu นักอบขนมแบบดั้งเดิม Franz Brandl © www.meisterstrasse.eu Goldsmith Klemens Pointner © www.meisterstrasse.eu ผ้าของออสเตรียใช้สำหรับตัดเสื้อ © www.meisterstrasse.eu
หมู่บ้านเล็กๆ อย่าง Obdach แม้จะมีผู้คนอาศัยอยู่เพียง 2,000 คน แต่กลับเป็นที่รู้จักดีในบรรดาผู้เชี่ยวชาญทั่วบริเวณนั้น เพราะเป็นบ้านเกิดของโจเซฟ เคิร์น ผู้ผลิต Zirbenkugeln ช็อกโกแลตรสเข้มข้นชื่อดังสอดไส้โกโก้ ครีมสด pine schnapps และน้ำผึ้งที่ได้จากคนเลี้ยงผึ้งในท้องที่

ใน Bad Aussee  เซคีร่า สต็อฟฟได้สร้างผ้าพิมพ์ลายด้วยมือขึ้นด้วยต้นแบบที่เก่าแก่กว่าศตวรรษ ส่วนใน Kainisch ช่างทำรองเท้านามว่า ซอนจา กริลเป็นผู้ริเริ่มผลิตรองเท้าหนังเข็มคู่ที่ชื่อ Aussee Haferschuh ซึ่งใช้ใส่กับชุดประจำชาติ และใน Neumarkt โคโลมาน สโตรห์แมร์เริ่มทำแฮมตากแห้งจากเนื้อสัตว์ที่ล่ามา ซึ่งกลายเป็นที่ต้องการของบรรดานักชิมเป็นอย่างยิ่ง

บรรดาผู้ผลิตเหล่านี้ได้ร่วมกันจัดตั้งเครือข่ายขึ้นชื่อว่า Meisterstrasse (ถนนนายช่าง) ซึ่งได้มีการขยายตัวไปจนถึง โลว์เวอร์ออสเตรีย ซาล์ซกัมเมอร์กุทและทิโรล องค์กรนี้ตั้งขึ้นเพื่อคุ้มครองและสงวนไว้ซึ่งวัฒนธรรมการผลิตด้วยมือ
 
 

Service & Contact

info@austria.info