น้ำมัน PELZMANN

ที่ Pelzmann press ในหมู่บ้านวากนา ทางตอนใต้ของสทีเรียเริ่มมีการผลิตน้ำมันเมล็ดฟักทองมาตั้งแต่ 70 ปีก่อน

ในช่วงเริ่มต้น พวกเขาทำน้ำมันนี้ในลักษณะธุรกิจครัวเรือนเท่านั้น ก่อนที่จะกลายเป็นผู้นำตลาดโลกในปัจจุบัน เคล็ดลับการผลิตแบบดั้งเดิมยังถูกนำมาใช้แต่มีการผสมผสานให้เข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่อย่างชาญฉลาด ในการผลิตน้ำมันนี้ เปลือกของเมล็ดฟักทองที่ปลูกในสทีเรียจะต้องถูกกะเทาะออก ก่อนจะนำเมล็ดไปเข้าอบเพื่อให้ได้น้ำมันที่ออกมามีรสคล้ายถั่ว มีกลิ่นหอมเหมือนคาราเมล และมีสีเขียวเข้มเกือบดำ

น้ำมัน Pelzmann เป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติโดยแท้เริ่มตั้งแต่กระบวนการผลิต ไม่มีการผสมสารแปลกปลอมเข้าไป น้ำมันนี้เป็นหนึ่งในตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารที่เยี่ยมยอดของออสเตรีย มันเข้ากันได้ดีกับสลัดและซุปประเภทต่างๆ และถ้าครัวไหนอยากลองเมนูใหม่ จะนำมันไปดัดแปลงเข้ากับการทำของหวานก็ย่อมได้