Auf Wunsch erhält das Brautpaar vom Priester der Heimatgemeinde den kirchlichen Sanctus in der Schlosskapelle. Für größere Trauungen stehen die barocken Kirchen von Gleinstätten, Großklein oder Kitzeck zur Verfügung. Das Jawort vor dem Standesbeamten ist bei Kerzenschein im Gewölbesaal oder im Garten vor dem barocken Lusthaus zu hören.

Nachdem der Bund fürs Leben geschlossen wurde, lassen die Gäste das Brautpaar bei der Agape im Schlosshof, auf der Schlosswiese oder auf der Schlossterrasse hochleben. Weiße Tauben oder rote Luftballons steigen zu Ehren der Hochzeiter in den Himmel. Danach wandert die Gästeschar zum Fototermin, um die unwiederbringlichen Augenblicke dieses Tages festzuhalten. Die Cateringpartner des Schlosses zaubern im Festsaal ein exklusives Dinner auf die Teller der Hochzeitsgesellschaft. Vor Einbruch der Dunkelheit werden die zahlreichen Laternen im Schlosspark entzündet, welche die Terrassen und Wege in ein warmes Kerzenlicht tauchen.

Als kulinarischer Höhepunkt zu später Stunde präsentiert sich ein mitternächtliches Kesselgulasch, das über dem offenen Feuer im Freien zubereitet wird. Das große Fest wird am „Tag danach“ mit einem gemeinsamen späten Frühstück oder einem Brunch abgerundet.

Romantikschloss Ottersbach