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Salzburger Wirtshauskultur
Im SalzburgerLand gibt es sechs größere Brau-Unternehmen und eine ganze Reihe kleinerer Wirtshausbrauerein. In der traditionellen Salzburger Küche finden sich unzählige Rezepte, zu denen Bier vorzüblich passt, wie zum Beispiel ein knuspriger "Erdäpfelschmarren" oder - ebenfalls aus der schmiedeeisernen Pfanne - ein "Lebergröstel". Und als Nachspeise finden sich auf nahezu jeder Speisekarte die Salzburger Nockerl wieder.
Mehr Informationen zur Salzburger Wirtshauskultur erhalten Sie unter www.salzburgerwirtshaus.at.
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