Salzburger Mozartkugeln

In einer Packung Salzburger Mozartkugeln von Mirabell steckt alles, was man an Österreich schätzt: Geschichte, Musik und Tradition.

Der Salzburger Konditormeister Paul Fürst kreierte etwa hundert Jahre nach dem Wirken von Wolfgang Amadeus Mozart eine Praline namens Mozartkugel. Er formte Kugeln aus Marzipan, rollte sie in helle und dunkle Nougatcrème, spießte sie auf kleine Holzstäbchen auf und tauchte dann in warme Edelschokolade.

Die nach dem Originalrezept von Hand zubereiteten Original Salzburger Mozartkugeln werden heute noch von der Konditorei Fürst hergestellt. Sie sind an den Standorten Alter Markt, Mirabellplatz Ritzerbogen und Getreidegasse erhältlich.

Die Mozartkugel, ursprünglich "Mozartbonbon" genannt, wurde 1890 von dem Salzburger Konditor Paul Fürst kreiert und nach Wolfgang Amadeus Mozart benannt. Die nach dem Originalrezept von Hand zubereiteten Original Salzburger Mozartkugeln werden bis heute von der Konditorei Fürst hergestellt und nur in deren Geschäften verkauft sowie im Internet zum Versand angeboten. Mangels Schutzrechten der Firma Fürst gibt es zahlreiche Nachahmerprodukte, die vor allem industriell produziert werden.

Internet: www.mozartkugel.at