Rozehřejte se v kavárně

Kavárna je od nepaměti považována nejen za "obývací pokoj umělců" - o čemž svědčí úvodem uvedený citát spisovatele Friedricha Torberga -, ale také za důležitou součást rakouské kultury. Návštěva kavárny proto k pobytu v Rakousku patří stejně neodmyslitelně, jako píšťalka k fotbalovému sudímu.

Kavárny ve Vídni
Až půjdete ve Vídni do tradiční kavárny, dovolte, abychom předem trochu varovali: číšník, který se k Vašemu stolu blíží s lehce uštěpačnou poznámkou na rtech, je ve skutečnosti prototypem úslužnosti. „Host je král, ale šéf jsem tady já!“, mínil kdysi legendární vrchní číšník Robert v kavárně Café Landtmann. Pro mnohé jsou dnešní „Robertové“ v kavárnách představiteli vídeňského šarmu, pro ostatní zase příkladem kontrastu mezi minulostí a modernou, které tady splývají v jednolitý celek.

Snad nejznámější vídeňská kavárna je považována zároveň za jednu z posledních velkých, která si zachovala ráz někdejší středoevropské kavárenské tradice, jako místa setkávání literátů a umělců. Ano, řeč je o legendárním Café Hawelka kde brali za kliku mimo jiné Oskar Werner, H.C. Artmann či Helmut Qualtinger. Kromě velmi osobní atmosféry jsou to především legendární buchty podle receptu paní Hawelkové, které povyšují návštěvu Café Hawelka na bezmála na povinnost při každé návštěvě Vídně. www.hawelka.at

"Nejelegantnější vídeňská kavárenská lokalita", totiž pověstná kavárna Café Landtmann, byla otevřena již roku 1873. Tato kavárenská instituce je se těší stejné oblibě u Vídeňáků i turistů a seznam hostů se čte jako příručka Who-is-Who na mezinárodní scéně prominentů. Na svém šálku kávy si tu pochutnávali velikáni jako Marlene Dietrichová, Romy Schneider, Hillary Clintonová a Sir Paul McCartney.www.landtmann.at

Café-Restaurant „Halle“ v muzejním areálu MuseumsQuartier patří zase k nejmodernějším a v současné době také k nejmódnějším místům setkávání ve Vídni. V létě je velká zahrada stinnou oázou města. Každý večer tu, převážně mladému publiku, řádně přikládá pod kotel DJ. www.diehalle.at


Kunsthallen-Café ©WTV/Karl Thomas

Kavárny v Salcburku
Salcburské kavárny prožívají po celý rok konjunkturu. Není divu - vždyť kavárenskou kulturu tady objevili už v roce 1703, tedy pouhá dvě desetiletí poté, co roku 1683 Turci, utíkající po bitvě u Vídně, zanechali na bojišti zrnkovou kávu...

Kavárna Café Tomaselli na "Starém trhu" (Alter Markt) je nejstarší a zároveň jednou z nejznámějších v Rakousku. A tak tu svou melange (kávu s napěněným mlékem) popíjel jistě i Wolfgang Amadeus Mozart . www.tomaselli.at

Zatímco Tomaselli je kavárna proslulá zejména mezi hudebníky, patří Café Bazar u mostu Staatsbrücke k místům oblíbeným herci. A tak se může stát, že v době festivalů objevíte na stinné kavárenské terase tu či onu známou tvář. www.cafe-bazar.at

Návštěva v Café Fürst se vyplatí vždycky, protože kdo může právem tvrdit, že ochutnal světoznámé originální salcburské Mozartovy koule na místě jejich "zrodu"? www.original-mozartkugel.com

Kavárny v Innsbrucku
Již sama poloha dělá z kavárny Bergisel - Café im Turm (doslova "ve věži") vyhledávanou atrakci. Věž je přitom pouzě špičkou tohoto mistrovského architektonického díla, která přinesla skokanskému můstku Bergiselschanze v roce 2002 Rakouskou státní cenu za architekturu. Panoramatická vyhlídková restaurace nabízí, díky své impozantní skleněné fasádě působivý pohled směrem na údolí Innu a během provozních dob můstku navíc hýčká své hosty celodenně kulinárními lahůdkami. www.bergisel.info

Každému rakouskému městu jeho Sacher ... v souladu s tímto heslem nabízí Café Sacher na ploše necelých 200 m2 svým hostům i v Innsbrucku typické speciality - mezi nimi samozřejmě nesmí chybět světoznámý originální Sachrův dort, na kterém si za teplých letních dnů mohou nejlépe pochutnat v klidu kavárenské zahrady. cafes.sacher.com

Kavárny v Klagenfurtu
Klagenfurtské Café Domgassner spojuje starousedlou kavárenskou tradici s mladou atmosférou. Typické vnitřní zařízení a bohatý výběr dobrot přitahují do této kavárny v Domgasse mladé i dříve narozené . Café Domgassner

Podnik, otevřený v roce 1983 jako Café Kamot, dnes jazzový klub, patří k nejvyhlášenějším klubům v Klagenfurtu. Jazzkeller Kamot