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Österreichische Rezepte

Holen Sie sich österreichische Genusserlebnisse nachhause und kochen Sie die Lieblingsgerichte aus den letzten Ferien einfach nach. Oder lassen Sie sich für Ihre nächste Reise in die Genusshochburg Österreich inspirieren.

Bildimpressionen

  • Wachauer Marillenknödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Wachauer Marillenknödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt
  • Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt
  • Tafelspitz © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Tafelspitz © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt
  • Kaiserschmarrn © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Kaiserschmarrn © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt
  • Apfelstrudel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Apfelstrudel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Rezepte zum Nachkochen

Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Griessnockerlsuppe © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Vorspeisen & Suppen

"Ein Süppchen in Ehren, das kann keiner verwehren" - frei nach diesem Motto bietet die österreichische Vorspeisenküche so einiges aus dem Suppentopf. Überzeugen Sie sich doch selbst.
Zu den Vorspeisen-Rezepten
Tiroler Knödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Tiroler Knödel © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Österreichische Hauptspeisen

Die Österreichische Küche wird gerne mit der Wiener Küche gleichgestellt. Sie besteht jedoch nicht nur aus den köstlichen Wiener-Schmankerln sondern bietet eine grosse kulinarische Auswahl aus den Bundesländern. Entdecken Sie die österreichische Küchen-Vielfalt.
Zu den Hauptspeisen-Rezepten
Sachertorte © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt Sachertorte © Österreich Werbung / Wolfgang Schardt

Österreichische Desserts

Schon die österreichischen Kaiser liebten die süssen Schmankerl dieser Küche. Ein Gaumenerlebnis.
Zu den Dessert-Rezepten
Vanillekipferl zur Weihnachtszeit © Österreich Werbung / allOver/PBA Vanillekipferl zur Weihnachtszeit © Österreich Werbung / allOver/PBA

Weihnachtsguetzli & Glühwein Rezepte

Besonders zu Weihnachten schlagen die Herzen aller Naschkatzen höher. Viel Vergnügen mit den Weihnachtsbäckereien.
Weihnachtsbäckereien
Holzofenbrot © Bio-Bäckerei Mauracherhof Holzofenbrot © Bio-Bäckerei Mauracherhof

Pinzgauer Brotlaibe

Backen Sie doch Ihr Brot einmal selbst. Hier finden Sie das Rezept für zwei Pinzgauer Brotlaibe.
Zum Brot-Back-Rezept
Sölktäler Brettljause mit Steirerkrapfen © Naturpark Sölktäler / Lupi Spuma Sölktäler Brettljause mit Steirerkrapfen © Naturpark Sölktäler / Lupi Spuma

Brettljause

Die Brettljause ist eine kräftige Brotmahlzeit, bei der unterschiedliche Fleisch- und Wurstsorten mit Beilagen auf einem Holzteller serviert werden. Besonders bei Buschenschänken und Heurigen in Österreich ist dieses Gericht sehr beliebt.
Brettljause selber machen

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Österreichisch kochen: Frischer Tafelspitz-Salat

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Telefon: 00800 400 200 00* (9-13 Uhr)

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