Z obce Filzmoos do údolí Tal der Quellen

Z jízdy na kole nedostanete jen žízeň, ale i chuť k jídlu. Vynalézaví cyklisté své túry dokonce přizpůsobují tak, aby byly zakončeny kulinářskými požitky. Via Culinaria s osmi gastronomickými stezkami, na kterých si na své přijdou labužníci, milovníci ryb i mlsalové, pro ně představuje perfektní cestu Salcburskem. Rozmazlené jazýčky by měly určitě udělat zastávku u nejvýše oceněné kuchařky v Rakousku, Johanny Maier, která připravuje špičkovou domácí kuchyni v hotelu Genießerhotel Hubertus v obci Filzmoos. Nadchne vás tu už chléb, který tato prvotřídní kuchařka podává na přivítanou s přepuštěným máslem s tymiánem. Tím začíná cesta do kulinářského ráje s Johannou Maier a jejím menu.






 

Po cyklistické projížďce Salcburskem vám bude chybět energie na zdolání vrcholu Hochkönig. To také nemusíte, koneckonců můžete na úpatí horského masivu zrovna tak podniknout pěší túru a odpočinout si. Všichni, kteří budou chtít jít o kousek výš, by měli podniknout výšlap na Rieding Alm v Mühlbachu. Od dob, kdy farmáři posílali svá zvířata na léto poprvé sem nahoru, se toho mnoho nezměnilo. Kravské zvonce zvoní stále svým vlastním rytmem. Alpský sýr chutná tak, jako vždy. Jen pocit už je jiný. Dříve jsme neměli takovou touhu zpomalit ani potřebu něčeho původního. O to více si vychutnáte pocit, když obojí najdete tady. A to zaručeně najdete. 

Mnoho lidí dostává závrať už když jedou pohodlně po silnici autem strmým horským průsmykem mezi Salcburkem a Korutanami. Když ale hledáte skutečnou výzvu, projedete tuto trasu na kole. Nemusí to přece být celých 48 kilometrů najednou. Großglocknerská vysokohorská silnice s mnoha vyhlídkovými plošinami, šesti přírodními naučnými stezkami a dvěma návštěvnickými centry poskytuje dostatek příležitostí k pozorování přírody v národním parku Vysoké Taury. Nejprve uvidíte kvetoucí alpské louky a horské lesy, později mocné skalní útvary a věčný led. Při pohledu na Großglockner u vyhlídky Kaiser-Franz-Josefs-Höhe téměř zapomenete na útrapy při výšlapu. Velcí sportovci se mohou první neděli v červnu zúčastnit amatérského závodu „Glocknerkönig“.

Když vás má ve svých spárech každodenní stres, vyplatí se najít si klidné místo, na kterém máte pocit, že tu zůstal stát čas. Stranou veškerého shonu leží 30 kilometrů dlouhé údolí Rauris s nedotčeně působící krajinou. Již dlouho se tu lidé k přírodě chovají ohleduplně. To platí i pro vodu. Ne zbytečně se údolí Rauris také někdy nazývá „Tal der Quellen“, tedy údolí pramenů. Při pěších túrách můžete obdivovat mocné vodopády nebo se pokusit o štěstí při rýžování zlata. Celá staletí bylo údolí místem těžby zlata a ještě pořád by tu mělo být uloženo 120 tun tohoto vzácného kovu. Za vidění stojí i Rauriský prales na konci údolí Kolm Saigurn a jeho měkký zelený mech a tmavé ostrůvky vřesovišť.