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Rezept für einen Herz-Erwärmer

Das ideale Getränk für gemütliche Winterabende auf der Hütte ist leicht gemacht und schmeckt einfach köstlich.
Punsch © Österreich Test / Harald EisenbergerPunsch © Österreich Test / Harald Eisenberger
  • 200 g brauner Zucker
  • 1,5 l Rotwein
  • 1 l schwarzer Tee
  • 1 l Malventee
  • 125 ml Rum
  • Saft von ca. 8 Orangen
  • Saft von ca. 3 Zitronen
  • Punschgewürz
  • Zimtstangen
  • Gewürznelken

Zubereitung

Die Orangen und Zitronen auspressen und in einem großen Topf mit dem Zucker und Rotwein vorsichtig erwärmen. Dann gibt man die Gewürze und den Rum dazu und lässt die Mischung ein wenig ziehen.

Aufgegossen wird das Ganze mit Malven- und Schwarztee. Wer es noch fruchtiger mag, kann zusätzlich Orangensaft einrühren. Ein wenig Geduld noch, bis sich die Aromen über kleiner Flamme ordentlich vermischt haben, und dann heißt es: genießen!

Hinweis: Wie beim Glühwein darf auch der Punsch nur erwärmt und nicht gekocht werden, damit der Alkohol nicht verdampft und das Aroma erhalten bleibt.

Wussten Sie, dass Wolfgang Amadeus Mozart dieses Getränk während einer seiner Englandreisen kennenlernte? Man sagt, dass es eines seiner Lieblingsgetränke wurde. Aber wer weiß das schon so genau ...

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