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Weinkultur in Österreich

Weinkultur bedeutet viel mehr, als nur guten Wein zu trinken: Besuchen Sie Weingüter, Kellergassen, Erlebniswelten und Weinseminare, um die Wahrheit im Wein theoretisch und praktisch herauszufinden.

Feines aus dem Keller

Weingarten Südsteiermark © Österreich Werbung / Peter Burgstaller Weingarten Südsteiermark © Österreich Werbung / Peter Burgstaller

Besuch beim Winzer

Weinkultur in Österreich

Seit zwei Jahrzehnten hat sich Wein aus Österreich beharrlich zu immer besserer Qualität entwickelt. Mit dem Ergebnis, dass heimischer Wein, sei es nun Grüner Veltliner aus Niederösterreich, steirischer Sauvignon Blanc oder Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland, selbst in Tokio oder New York zum Geheimtipp wurde. Wer in Österreich Urlaub macht, hat die Gelegenheit, dem Wein noch näher zu kommen. Der gemütlichste, aber bestimmt nicht langweiligste Weg: Ein Besuch beim Winzer. Österreichische Weingüter sind fast immer Familienbetriebe und zeichnen sich oft auch optisch durch eine Besonderheit aus: Durch ihren großen Mut zu moderner Architektur. Ob ganz im Süden der Steiermark oder in kleinen burgenländischen Dörfern: Was die Winzer da auf die Beine gestellt haben, kann sich sehen lassen. Logisch, dass in den neuen (und alten) Weinkellern und Verkostungsräumen Gäste gern gesehen sind. Bei Voranmeldung führen meist die Winzer persönlich durch Produktion und Keller.

Vom Kellergewölbe bis zur Vinothek

Wem ein Keller nicht genug ist, der wird in allen Weingebieten Österreichs unter der Erde fündig: Sowohl Kellergassen in Niederösterreich, in denen Interessierte von Keller zu Keller wandern und Wein probieren können, als auch jahrhundertealte, riesige Kellergewölbe in Schlössern und Stiften laden zur geführten Erkundung ein.

Die Vinothek - Eine Art Gemeinschaftskeller
Gebietsvinotheken sind eine weitere Möglichkeit, um alle wichtigen Weinbaubetriebe einer Region kennenzulernen und sich einen Überblick über Winzer und Rebsorten zu verschaffen. Dort kann man in Ruhe Etiketten studieren, Informationen einholen und natürlich auch verkosten.

 

Kategorien
  • Klosterneuburg © Stadtgemeinde Klosterneuburg /  Zibuschka Klosterneuburg © Stadtgemeinde Klosterneuburg / Zibuschka

    Eines der ältesten und größten Weingüter Österreichs

    Der Keller im Stift Klosterneuburg nördlich von Wien - eines der ältesten und größten Weingüter Österreichs - zum Beispiel, liegt unglaubliche 36 Meter tief in der Erde.

  • Kellergasse, Csaterberg © Burgenland Tourismus / Robert Haidinger Kellergasse, Csaterberg © Burgenland Tourismus / Robert Haidinger

    Idyllische Kellergasse am Csaterberg

    Beim Weingassenfest präsentieren die Csaterberger Winzer ihre Weine und kulinarischen Köstlichkeiten in der wunderschönen, idyllischen Kellergasse.

  • Weinquartier Retz © Marianne Greber Weinquartier Retz © Marianne Greber

    Größte Gebietsvinothek Niederösterreichs

    Das Weinquartier Retz ist die größte Gebietsvinothek Niederösterreichs und bietet Weine von 50 Winzern aus dem Weinviertel.

  • Vinothek Eisenstadt © Roland Wimmer Vinothek Eisenstadt © Roland Wimmer

    Größte Vinothek im Burgenland

    In Burgenlands größter Vinothek Selektion Vinothek Burgenland in Eisenstadt kann man mehr als 630 Weine vom Seewinkel bis zum Eisenberg verkosten. Diese kann man unter anderem mit Blick auf das Schloss Esterházy auf der gemütlichen Lounge-Terrasse genießen.

  • In der Gesamtsteirischen Vinothek St. Anna am Aigen © Steiermark Tourismus / Leo Himsl In der Gesamtsteirischen Vinothek St. Anna am Aigen © Steiermark Tourismus / Leo Himsl

    Aussichtsreichste Vinothek in der Steiermark

    Die Regale der Gesamtsteirischen Vinothek in St. Anna am Aigen laden zum Gustieren ein.

  • Schloss Seggau © Schloss Seggau / no name Schloss Seggau © Schloss Seggau / no name

    Einer der ältesten Weinkeller Europas

    Im steirischen Schloss Seggau ist einer der ältesten Weinkeller Europas zu finden: 300 Jahre alt, 72 Meter lang und achteinhalb Meter hoch.

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Heuriger Schübel-Auer Wien © Wien Tourismus / Peter Rigaud Heuriger Schübel-Auer Wien © Wien Tourismus / Peter Rigaud

Wiener Heurigen und Buschenschanken

Weinberge am Rand von Wien

Gerade ist man noch durch die Altstadt flaniert, schon sitzt man mitten im Grünen: Die Weinberge am Rand von Wien, wie beispielsweise der Nussberg, sind im Nu erreicht und locken mit kulinarischen Hochgenüssen im Glas und auf dem Teller. Zum Grünen Veltliner oder Gemischten Satz – eine Wiener Weinspezialität, die seit den letzten Jahren eine echte Renaissance erlebt – werden pikante, hausgemachte Schmankerl vom Heurigenbuffet gereicht, die wunderbar mit den edlen Tropfen harmonieren. Stets als Beilage mit dabei: der sensationelle Blick auf die Stadt. Am Anfang waren die Wiener Heurigen rustikale Buschenschenken, in denen man auf langen Holzbänken Platz nahm, um sich zu laben. Ihr Markenzeichen: der über dem Tor ausgesteckte Busch, der signalisierte, dass der Heurige gerade geöffnet sei. An diesem Ritual hat sich bis heute nichts geändert, sehr wohl aber an der Anzahl und Vielfalt der Lokale, in denen man den ausgezeichneten Wiener Wein genießen kann.

Weinerlebnisse in Österreich

Den Wein feiern Loisium © Loisium Den Wein feiern Loisium © Loisium

Loisium Weinwelt

Alte Weintradition und moderne Architektur haben die Weinerlebniswelten vereint, von denen es mittlerweile mehrere im Osten Österreichs gibt, z.B. das Loisium im niederösterreichischen Langenlois.
Erlebniswelt erkunden
Weinreben in den Weingärten des Weingut Cobenzl in Wien © Österreich Werbung / Dietmar Denger Weinreben in den Weingärten des Weingut Cobenzl in Wien © Österreich Werbung / Dietmar Denger

Wein verstehen lernen

Weinseminare verbinden Theorie und Praxis auf angenehme Art und Weise. Angeboten werden sie zuallererst von der höchst angesehenen Weinakademie Österreich, aber auch von privaten Instituten, Vinotheken und Restaurants. Farbe, Viskosität, Geruch und natürlich Geschmack geben Auskunft über Alter, Reife, Boden, Herkunft, Rebsorte und vor allem Qualität des Weins.
Weinakademie Österreich
Foyer Hotel Rathaus © Foyer Hotel Rathaus Foyer Hotel Rathaus © Foyer Hotel Rathaus

Hotel Rathaus

Das Hotel Rathaus ist vom Dach bis zum Keller auf den Rebensaft eingestellt. Jedes Zimmer des mehrfach ausgezeichneten Designhotels hat einen österreichischen Winzer als Paten (und dessen Weine im Kühlschrank).
Hotel Rathaus entdecken
Terrasse bei Nacht © PURESLeben Terrasse bei Nacht © PURESLeben

PURESLeben

Den Luxus des einfachen Lebens genießen – schön wohnen, gut essen und trinken und die Landschaft in sich aufnehmen. Ein Wegweiser zur Entschleunigung.

PURESLeben in der Steiermark
  • Weinverkostung an einer Tafel zwischen den Weinstöcken © Wien Tourismus / Peter Rigaud Weinverkostung an einer Tafel zwischen den Weinstöcken © Wien Tourismus / Peter Rigaud
  • Paradiesladen Bad Tatzmannsdorf © Maxum Jennik Paradiesladen Bad Tatzmannsdorf © Maxum Jennik
  • In den Weinbergen der Wachau © Österreich Werbung / Leo Himsl In den Weinbergen der Wachau © Österreich Werbung / Leo Himsl
  • Weintraube © Österreich Werbung / Astrid Bartl Weintraube © Österreich Werbung / Astrid Bartl
  • Weinwandern © pixelmaker.at Weinwandern © pixelmaker.at
  • Weinlese im herbstlichen Burgenland © NTG / Steve Haider Weinlese im herbstlichen Burgenland © NTG / Steve Haider
  • Weingarten bei Gumpoldskirchen © Österreich Werbung /  Carniel Weingarten bei Gumpoldskirchen © Österreich Werbung / Carniel

Weitere Infos zu Wein in Österreich

Weinstraßen

Weinstraßen führen durch landschaftlich reizvolle Weinbaugebiete und bieten viele Möglichkeiten, die unterschiedlichsten Sorten zu verkosten.

Niederösterreichs Weinstraßen
Südsteirische Weinstraße
Oststeirische Römerweinstraße
Weinstraßen im Burgenland

Die Reise zum Wein

Besuchen Sie die größte weintouristische Plattform des Landes und holen Sie sich Ihre persönlichen Informationen und Reisetipps von Niederösterreich bis in die Steiermark, von der Donau bis zum Neusiedler See.

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