Vinterferie i Niederösterreich: Ren idyl i sneen

Sne, ski, natur og solskin. Det er den perfekte opskrift på en aktiv vinterferie i Niederösterreich. Er du til den klassiske vinterferie med daglige ture på pisten, finder du bakker til hele familien her. Alt fra hyggelige ruter på Annaberg til World Cup pisten på Semmering. Alle niveauer kan være med.

Din ferie kan dog blive aktiv på mange andre måder end med ski eller snowboard under fødderne. Tag eksempelvis på en hyggelig alpaka-gåtur, hvor du nyder både omgivelserne og dyrenes tilstedeværelse. Eller lej et par snesko og udforsk landskabet til fods i Wald- og Mostviertel.

Som en sjov afslutning på dagen kan I give jer i kast med kælkebakkerne, der inviterer til grin og latter hele vejen ned. 

Østrigs største forbundsland er ikke nærig med regionale delikatesser. De forskellige landskaber og regioner byder på hyggelige kroer og gourmetrestauranter med fine produkter fra egen produktion. Her bliver de forarbejdet til hjemmelavet og eksperimenterende retter, alt efter hvad man kan lide. Valmuer, dirndl, abrikoser, olie og karper er blot nogle få eksempler på Niederösterreichs typiske regionale delikatesser.

Forbundslandet er desuden kendt for at have en af landets førende vinproduktioner. Hvis du sætter pris på gode vine, kan du derfor ikke komme uden om de på mange måder fremragende vine her.

Som noget særligt tilbyder Waldviertel-kokkene desuden "Waldviertler Häferlgucker"-kurser om vinteren, hvor de deler deres færdigheder med dem, der er sultne efter viden.