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Vinos de Estiria

El aroma de la región.

Si viaja por la Weinstraße (ruta del vino) del sur de Austria, conocerá extraordinarios vinos y personas, como las vitivinicultoras Tamara Kögl y Katharina Tinnacher.
"¡Casi se ven las pepitas!" Caminar por los viñedos con Tamara Kögl es toda una experiencia, y no solo porque te permite descubrir muchas cosas sobre la viticultura, por ejemplo, saber cuándo las uvas empiezan a estar maduras. También te sirven una ración extra de pasión. Y eso incluso antes de que te sirvan en la Moajörgl, una taberna típica de 300 años completamente restaurada con un toque artístico. Lo mejor es pedir una copa de sauvignon blanco de su propia cosecha.
 

El vino lleva el aroma de la región
Una de las cosas más importantes para estas vitivinicultoras es que se puede saborear la región en el vino. "Cada ladera tiene su propio sabor", afirma con una sonrisa, y explica que es aquí, en Sternitzberg, donde los viñedos encuentran las mejores condiciones: el viento sopla con fuerza y la orientación hacia el este proporciona mucho sol por la mañana, de modo que si se mojan se secan rápido. Al mismo tiempo, las grandes oscilaciones de temperatura típicas del sur de Estiria garantizan unas noches frescas, que confieren a los vinos frescor y aroma. Un lugar con un clima un tanto extremo y, sobre todo, muy atractivo. Es difícil hartarse de este grandioso paisaje con sus empinados viñedos y sus calles estrechas y llenas de curvas.
 

Vitivinicultoras desde la infancia
Katharina Tinnacher también ha consagrado su vida por completo al mundo del vino. Creció literalmente en este oficio: su padre, un viticultor igual que su padre, le regaló de niña cinco cepas. Tenía que regarlas y cuidarlas ella sola para saber lo que eso conllevaba. Como recompensa podía cambiar las uvas por chicles. Sin embargo ahora ya solo le importa el vino: con tan solo 27 años se hizo cargo de la finca de su padre y, desde entonces, la regenta con un gran éxito y de forma sostenible.

Igual que su compañera, Tamara, en 2016 se pasó a la producción ecológica. Desde el tratamiento del follaje hasta la eliminación manual de las uvas estropeadas y el trabajo en la bodega, donde "solo estoy de observadora, ya que la calidad se hace en el viñedo". Una opinión que comparte con Tamara Kögl, al igual que muchos otros.

La colaboración entre los vitivinicultores en Estiria del sur es asombrosamente estrecha. Les encanta intercambiarse y ayudarse mutuamente en lugar de hacerse la vida imposible unos a otros, algo que les aporta valiosos consejos.

  • Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger
  • Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no  name Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no name
  • Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley

Bodega LacknerTinnacher

Weingut LacknerTinnacher

Steinbach 12
8462 Gamlitz

Tél.: +43 34 53 21 42

Weingut LacknerTinnacher

Steinbach 12
8462 Gamlitz

Tél.: +43 34 53 21 42

Bodega Kögl

Weingut Kögl

8461 Ratsch a.d.W. 59

Weingut Kögl

8461 Ratsch a.d.W. 59

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