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Région

Région viticole du Weinviertel

Plus grande région viticole d'Autriche, le Weinviertel au nord de Vienne, en Basse-Autriche, avec sa nature sauvage et ses collines couvertes de vignes vaut bien une excursion !
 

Nature et vins

Le Weinviertel, situé à 1 h en train à pein de Vienne, est non seulement une importante région viticole, mais aussi un endroit plein de sérénité avec ses douces collines, sa nature sauvage et ses saveurs culinaires.

Les incontournables du Weinviertel :
 
Rives de la Thaya et de la Morava, Basse-Autriche © Regionalverband-March-Thaya-Auen Rives de la Thaya et de la Morava, Basse-Autriche © Regionalverband-March-Thaya-Auen

Sur les rives de la Thaya et de la Morava

Les plaines alluviales de la Morava et de la Thaya comptent parmi les plus belles et les plus intéressantes d’Europe Centrale.

De nombreux chemins vous attendent : le long des digues et des bras morts, au cœurs des prairies fleuries, il y a beaucoup de possibilités. Lorsque le printemps arrive, les plaines inondables, deviennent des habitats précieux pour de nombreuses espèces animales et végétales : des animaux menacés telles les chauves-souris, les hiboux et insectes rares trouvent refuge dans les vieux saules tandis que certains échassiers et oiseaux d'eau migrateurs restent plus longtemps dans la région pour couver.

À Hohenau an der March, des sites d’observation, appelés vogel.schau.plätzen, permettent de guetter les volatiles notamment la cachette du bassin Anlandebecken, qui s’étend sur 38 hectares, où l’on peut apercevoir des aigrettes argentées, des goélands à tête noire, des grèbes à cou noir, des pluviers d'Eurasie et bien plus encore.

Kellergasse Galgenberg © Niederösterreich Werbung / Michael Liebert Kellergasse Galgenberg © Niederösterreich Werbung / Michael Liebert

Kellergasse sur le Galgenberg

Malgré son nom sinistre, le Galgenberg (littéralement « mont de la potence ») en Basse-Autriche, situé près de Wildendürnbach, offre un paysage de vignobles pittoresque. En vous promenant sur cette colline qui culmine à 256 mètres d’altitude, vous profiterez d’une vue fantastique sur les reliefs vallonnés situés au nord du Weinviertel. Tout en haut du Galgenberg, on distingue un emblème étonnant : la flèche d’un clocher. Dans les années 70, les habitants de Wildendürnbach ont décidé de faire exploser leur église délabrée. La flèche du clocher fut la seule à résister à la déflagration, comme en signe de protestation contre cette destruction arbitraire. Elle fut alors installée ici, au sommet du Galgenberg, sans autre forme de procès.

De délicieux cépages sont cultivés sur la colline : Grüner Veltliner, Welschriesling, Zweigelt et portugais bleu (en allemand « Blauer Portugieser »). Vous pourrez les goûter aux pieds du Galgenberg, dans l’atmosphère chaleureuse de la « Kellergasse », une jolie rue qui compte un total de 200 caves à vins.

Village-Musée à Niedersulz

Le plus grand musée à ciel ouvert de Basse-Autriche est un village : 80 demeures anciennes de tout le Weinviertel ont été déplacées et remontées à l’identique à Niedersulz.
Des fermes et des maisons d’artisans, un moulin, une place du village, un cimetière, quatre chapelles et une quantité de petites constructions annexes : telles se présentent les rues de ce petit village pas si petit que cela, créé au cours des 30 dernières années.

Ces bâtiments historiques abritent plusieurs milliers d’objets recueillis dans les environs, depuis le mobilier paysan peint jusqu’aux pressoirs à vin en bois conservant le souvenir ému de plusieurs siècles de vendanges.

Mais ce village-musée est aussi un lieu d’horticulture paysanne : devant les fermes s’étendent de magnifiques jardinets de style ancien et rustique. Avec son auberge ouverte tous les jours, sa ferme avec animaux, sa boutique et son calendrier de manifestations, ce petit village idyllique propose un inoubliable voyage dans le temps.

En savoir plus

Vin de la région d'origine contrôlée (Weinviertel DAC)

Le vin le plus corsé d’Autriche vient du Weinviertel et est issu d’un cépage typique de la région du nord-est de Vienne : le Grüner Veltliner. On le reconnaît à sa robe claire au jaune teinté de vert et à son goût corsé, poivré et délicatement fruité. Le Weinviertel DAC est un Grüner Veltliner dont le label DAC garantit sa qualité et son origine. Il s’achète chez les cavistes, chez les viticulteurs de la région et dans les rues bordées de caves.
 

La route des vins du Weinviertel

La route des vins de Weinviertel longue d'environ 400 kilomètres traverse un paysage vaste, ouvert et accueillant.

Elle commence à Heldenberg près de Ziersdorf et décrit un arc de cercle à travers le Schmidatal, le Retzer Land et le Pulkautal (Weinviertel occidental) dans les environs de Falkenstein, Poysdorf et Mistelbach (Veltlinerland). Au sud, une boucle traverse la région de la Matzner Hügels et relie directement les régions viticoles viennoises via Wolkersdorf, Hagenbrunn et Bisamberg (Weinviertel sud).

Tout du long, on découvre des vignobles sur de douces collines, des chemins bordés de de caves à vins, des champs de maïs vallonnés et de nombreux joyaux culturels.

La région en images

  • Vineyards in Unterstinkenbrunn / Weinviertel © Österreich Test /  Diejun Vineyards in Unterstinkenbrunn / Weinviertel © Österreich Test / Diejun
  • Radfahren im Weinviertel © Niederösterreich Werbung / Astrid Bartl Radfahren im Weinviertel © Niederösterreich Werbung / Astrid Bartl
  • Wine cellars in Wildenduernbach / Lower Austria © Österreich Test /  Diejun Wine cellars in Wildenduernbach / Lower Austria © Österreich Test / Diejun
  • Route "Kellergasse" © Österreich Test / Peter Burgstaller Route "Kellergasse" © Österreich Test / Peter Burgstaller
  • Vineyards in the Weinviertel / Lower Austria © Österreich Test /  Diejun Vineyards in the Weinviertel / Lower Austria © Österreich Test / Diejun

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