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Région

La vallée du Danube - Wachau

Avec son paysage façonné par le Danube, ses excellents vins blancs et les vestiges d’une histoire captivante, la Wachau est une région incontournable
 

Un climat doux et du bon vin

Les collines en pente douce, recouvertes de vignes, le charme médiéval des petits villages et les rives du Danube créent un cadre unique. Grâce au microclimat résultant de la présence du fleuve, aux coteaux inclinés vers le soleil et aux caractéristiques uniques de la roche, la Wachau produit d’excellents vins blancs, appréciés des connaisseurs du monde entier. Les terrasses de vignes, les vastes plaines et les monuments culturels qui apparaissent de part et d’autre du fleuve promettent un doux moment d’évasion.


Charme médiéval

La singularité de cette vallée de 36 km lui a valu d’être classée au patrimoine mondial de l’UNESCO qui compte sans nul doute parmi les plus belles d’Europe. Les rives qui séparent Melk de Krems abritent un grand nombre d’édifices historiques.

Une promenade en bateau sur le Danube est idéale pour en découvrir les richesses : la ville de Dürnstein, avec son centre baroque et ses ruines médiévales et dont dont le château fut autrefois la prison du roi anglais Richard Cœur de Lion, des communes viticoles comme Weißenkirchen ou Spitz, ainsi que l’impressionnante abbaye de Göttweig. Avant d’embarquer à Melk, prenez le temps de visiter le célèbre monastère bénédictin et ses fabuleux jardins. Le retour sur la terre ferme se fait à Krems. Pour terminer votre escapade en beauté, dégustez un verre de vin chez l’un des nombreux vignerons de la région.


Cuisine gastronomique

Dans le coin, de nombreux restaurants et auberges servent une cuisine gastronomique à des prix raisonnables, alliant à la perfection des ingrédients régionaux à la créativité. De quoi satisfaire même les plus fins gourmets. La spécialité sont les "Marillenknödel".


Le long du Danube

Pour les randonneurs, le Welterbesteig est chaudement recommandé. Il s’agit d’un sentier de grande randonnée à parcourir en 14 étapes, bordé de vignobles en terrasses baignés de soleil, souvent délimités par des murs de pierre vieux de plusieurs siècles.

Une autre option se présente aux sportifs : explorer la Wachau en vélo sur la piste cyclable du Danube. Cet itinéraire agréable emprunte essentiellement d’anciens chemins de halage le long du fleuve.

Après de nombreux kilomètres dans les jambes, arrêtez-vous dans l’une des nombreuses aires de repos en profitant d’un cadre idéal pour casser la croûte et vous détendre au bord du Danube.

Plus d'info:

www.wachau.at
En bateau
La Basse-Autriche

Dürnstein © Österreich Werbung / Filmspektakel.at Dürnstein © Österreich Werbung / Filmspektakel.at

La prison de Richard Cœur de Lion !

L'abbaye de Dürnstein

Lorsqu’on observe les sombres vestiges du château de Dürnstein depuis le Danube, on se croirait dans un film fantastique. Dürnstein est cependant l’un des endroits les plus charmants de la Wachau.

Sous l’impressionnant clocher bleu de l’abbaye baroque, de jolies petites ruelles se suivent les unes les autres. En grimpant dans les collines derrière le village, le paysage se fait plus abrupt et rocheux. Lorsqu’on atteint les ruines, l’effort est récompensé par une vue imprenable sur les vignes et le Danube. On dit que le roi anglais Richard Cœur de Lion y fut emprisonné en 1192. Selon la légende, c’est ici que le troubadour Blondel de Nesle trouva le roi, après l’avoir longuement cherché, allant de château en château et entonnant des chants que seul le roi pouvait connaître. Une belle histoire. Est-elle vraie ? Mystère !


 
L'abbaye de Dürnstein

Randonnée plaisir avec vue sur le Danube

En explorant l’idyllique Wachau, on découvre de magnifiques sites culturels, mais aussi de délicieuses surprises culinaires.

Villages viticoles pittoresques, chemins creux ombragés, jardins fleuris et vignes baignées de soleil, et le tout avec une vue sublime sur la vallée du Danube : les ravissants paysages qui entourent le sentier Welterbesteig dans la Wachau sont à eux seuls un motif suffisant pour revenir ici encore et encore. D’autant qu’avec une longueur de 180 kilomètres, on ne s’ennuie quasiment jamais. En chemin, on rencontre de jolies villes de la Renaissance et tout un tas de forteresses, ruines et châteaux. Avec ses terrasses en pierres et ses coteaux escarpés, la Wachau est l’une des plus charmantes régions viticoles du monde, et le sentier Welterbesteig en dévoile les recoins les plus fantastiques. Lorsque le ventre grogne après plusieurs heures de marches, on s’arrête dans l’une des innombrables tavernes traditionnelles, ou « Buschenschenken » qui jalonnent le chemin. La joie de vivre des restaurateurs autrichiens se reflète dans leur gastronomie, et quand on goûte aux plats faits maison et aux vins exquis de leur cave personnelle, on a vite fait de se mettre dans l’ambiance. Les knödels aux abricots de la Wachau, par exemple, font partie des spécialités sucrées les plus savoureuses de la région. Guten Appetit !

Pour profiter d’une belle vue, il n’est pas absolument nécessaire de partir en haute montagne : on admire également de superbes cartes postales lors d’une randonnée dans la charmante Wachau, dont le paysage culturel est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un panorama époustouflant s’ouvre aux randonneurs depuis le point de vue « Ferdinandwarte », qui donne sur les petites villes historiques de Dürnstein et de Krems. Et lorsqu’on arrive à la Dürnsteiner Kanzel, on distingue particulièrement bien la spectaculaire boucle du Danube entre Dürnstein et Weissenkirchen. Les ruines d’Aggstein, l’un des plus célèbres châteaux forts d’Autriche, offrent quant à elles une vue imprenable sur la région, les vignes et le Danube. Ceux qui souhaitent profiter des merveilles de la région en tout confort sur le Welterbesteig Wachau peuvent se tourner vers l’une des nombreuses offres d’excursion qui incluent le transport des bagages. Diverses variantes sont proposées pour satisfaire toutes les envies.

www.welterbesteig.at

En chemin à travers les vignes

  • Se promener aux vignobles © Donau Niederösterreich / Steve Haider Se promener aux vignobles © Donau Niederösterreich / Steve Haider
  • World Heritage Trail Spitz - vineyards © Donau Niederösterreich / Steve Haider World Heritage Trail Spitz - vineyards © Donau Niederösterreich / Steve Haider
  • La porte rouge à Spitz, Wachau © Donau Niederösterreich / Steve Haider La porte rouge à Spitz, Wachau © Donau Niederösterreich / Steve Haider
  • Chemin de randonnée du Welterbesteig, Wachau © Donau Niederösterreich / Franz Hauleitner Chemin de randonnée du Welterbesteig, Wachau © Donau Niederösterreich / Franz Hauleitner
  • Vue du bourg de Spitz depuis le Welterbesteig © Donau Niederösterreich / Steve Haider Vue du bourg de Spitz depuis le Welterbesteig © Donau Niederösterreich / Steve Haider
  • Panorama du Welterbesteig, Wachau © Donau Niederösterreich / Steve Haider Panorama du Welterbesteig, Wachau © Donau Niederösterreich / Steve Haider
  • World Heritage Trail - Aggstein © Donau Niederösterreich / Steve Haider World Heritage Trail - Aggstein © Donau Niederösterreich / Steve Haider

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