En Autriche, il existe près de 8 000 alpages, dans lesquels paissent près de 4 500 bêtes. Ces alpages occupés par le bétail abritent en été quelque 311 000 bœufs, 112 000 moutons, 10 000 chèvres et près de 9 000 chevaux. Sans cette présence essentielle qui contribue à les entretenir, ces espaces précieux tomberaient à l’abandon et seraient reconquis par la forêt.
Vorarlberg
Au Bregenzerwald et au Montafon, on pratique l’agriculture à trois niveaux. L’éleveur se déplace toute l’année avec son bétail. Le premier niveau est celui de l’étable d’origine, située dans la vallée. Vers le début du mois de juin, l’éleveur conduit son bétail sur l’alpage intermédiaire (Maisäß). Celui-ci se trouve à près de deux heures de marche au-dessus du lieu de séjour habituel, soit entre 1 200 et 1 400 mètres d’altitude. Quand les stocks de nourriture sont épuisés, les animaux sont confiés au propriétaire de l’alpage (Alpmeister). L’Alpmeister conduit le bétail sur l’alpage d’altitude (Hochalpe), où les vastes prairies sont couvertes d’herbe grasse.
Schoppernau : Schaufschod, date pas encore connue
www.au-schoppernau.at/fr
Schwarzenberg : 16.09.2023
https ://www.schwarzenberg.at/en/
Montafon : date pas encore connue
www.montafon.at/en
Riezlern/Kleinwalsertal : 19.09.2023
www.kleinwalsertal.com/en
Tyrol
Depuis des siècles, de nombreuses communes du Tyrol fêtent comme il se doit le retour du bétail à la fin de la saison estivale.
Achensee/Pertisau : 15., 20. et 23.09.2023 https ://fr.tyrol.com
Alpbachtal : 23. et 30.09.2023 https ://fr.tyrol.com
Auffach/Wildschönau : date pas encore connue https ://fr.tyrol.com
Alpes de Kitzbühel :
Brixen im Thale : 23.09.2023
Hopfgarten/région de la Haute Salve : 30.09.2023
Kirchberg/Tyrol : 23.09.2023
St Ulrich am Pillersee : date pas encore connue
Westendorf/Brixental : 23.09.2023
www.kitzbueheler-alpen.com/fr
Kufsteinerland :
Ebbs : désalpe des étalons Haflinger date pas encore connue
Thiersee : 16 et 23.09.2023
www.kufstein.com/en
Söll/Wilder Kaiser : 23.09.2023 www.wilderkaiser.info/fr
Tannheim/vallée de Tannheim : 10, 15 et 16.09.2023 https ://fr.tyrol.com
Zillertal :
Fügen, Kaltenbach : du 16.09. au 23.09.2023 www.zillertal.at/fr
Consulter les dates des transhumances dans les villages tyroliens
Salzburger Land
Quand les vaches ont brouté les dernières herbes grasses des pâturages alpins vient le temps du Bauernherbst (automne paysan). Entourés de leur bétail, agriculteurs et vachers quittent l’alpage. Pour indiquer que l’été sur l’alpage s’est déroulé sans encombre pour les hommes et les bêtes, le bétail est paré de couronnes de fleurs avant d’entamer sa descente vers la vallée.
Filzmoos : 01.09.2023 www.filzmoos.at/en
Gruberalm/Hintersee – région du lac de Fuschl : 16.09.2023 www.fuschlsee.salzkammergut.at/en
Grossglockner/Zellersee: 09.09.2023
Krimml/parc national du Hohe Tauern : date pas encore connue www.zillertalarena.com/en
Maishofen/Pinzgau : 16.09.2023 www.maishofen.com/en
Rauris/parc national du Hohe Tauern : date pas encore connue www.raurisertal.at/en
Vallée de Saalach : 02.09.2023 www.lofer.com/en
Sportgastein/vallée de Gastein : descente des moutons, 09.09.2023 www.gastein.com/en
Wagrain : 16.09.2023 www.wagrain-kleinarl.at/en
Haute-Autriche
Bad Ischl/ Rettenbachalm: date pas encore connue
Dachstein Salzkammergut:
Moosalm/ Gosau: 16.09.2023
Plankensteinalm/ Gosau:date pas encore connue
Wolfgangsee: date pas encore connue
Carinthie
À la mi-septembre, la descente de l’alpage peut commencer. Les vaches parées de couronnes sont regroupées dans la vallée en début d’après-midi. Lors de la fête de la transhumance, des groupes de musiciens se produisent, on sert de délicieuses spécialités des alpages et on met à l’honneur l’artisanat traditionnel.
Bad Kleinkirchheim : date pas encore connue www.badkleinkirchheim.com/en
Mallnitz : date pas encore connue www.mallnitz.at/en
Styrie
En Styrie, la descente des alpages la plus importante a traditionnellement lieu le dernier samedi du mois de septembre. Depuis le Lachtal, près de 450 têtes de bétail venues des différents alpages de la région se pressent à Hochegg. Le bétail est paré de branches de pin et d’épicéa et de fleurs des Alpes tressées avec des rubans, des strass et des perles. On lui accroche également autour du cou différentes cloches, en fonction de leur place dans le cortège. Cérémonie religieuse, musique et danse accompagnent cette coutume.
Almabtrieb Lachtal - Hochegg : 30.09.2023
Erzberg Leoben / Radmer: date pas encore connue
Joglland Waldheimat/ Hochwechse: date pas encore connue
Köflach: Transhumance des Lipizzans, 09.09.2023