Please choose Language or Country
or

Vinska cesta na jugu Štajerske

Vinska je cesta na štajerskom jugu između Ehrenhausena i Leutschacha duga 25 kilometra i na njoj se nižu idilična mjesta Berghausen, Ratsch, Sulztal, Glanz, Langegg, Schloßberg i Eichberg-Trautenburg.

Štajerska vina: prava strast

Tko putuje najjužnijom vinskom cestom Austrije, upoznat će neobična vina, ali i neobične ljude – poput vinogradarki Tamare Kögl und Katharine Tinnacher.

„Već se vide koštice grožđa!“ Šetnja s Tamarom Kögl kroz njene vinograde pravi je doživljaj – i to ne samo zbog toga što se puno može naučiti o vinogradarstvu, kao npr. po čemu se prepozna da grožđe polako sazrijeva, nego se uz to dobije posebna porcija strasti. I to prije nego što se jelo posluži u „Moajörglu“ – 300 godina staroj, s puno ukusa restauriranoj prostoriji, u kojoj je najbolje uživati u čaši vina sauvignon blanc iz vlastitog uzgoja.
 

U vinu možete osjetiti regiju
Za vinogradarku od posebne je važnosti da se u vinu može osjetiti i prepoznati identitet regije. „Svaki brežuljak ima drugačiji okus“, smješka se i objašnjava da vinova loza ovdje u Strmcu pri Destrniku (njem. Stermetzberg) ima najbolje uvjete: Budući da je lijepo prozračno i da orijentacija prema istoku znači da ujutro ima puno sunca, vinova loza može se brzo osušiti i kada ima vlage. Istovremeno velike promjene u temperaturi u Južnoj Štajerskoj znače da su noći svježe, a to vinima daju svježinu i aromu. Naprosto jedan poseban komad zemlje – i prije svega: izrazito privlačan. Gotovo se ne možete nagledati ovog veličanstvenog krajolika sa strmim vinogradima i uskim, zavojitim cestama.

  • Southern Styria © Österreich Werbung /  Homberger Southern Styria © Österreich Werbung / Homberger
  • Vineyards in Styria © Österreich Werbung / Hans Wiesenhofer Vineyards in Styria © Österreich Werbung / Hans Wiesenhofer
  • Vineyards in the south of styria © Österreich Werbung /  Herzberger Vineyards in the south of styria © Österreich Werbung / Herzberger

Vinogradarka od malih nogu
I Katharina Tinnach potpuno se posvetila vinu. Ona je doslovno odrasla u vinogradu: njezin otac, vinogradar kao i njegov otac, poklonio joj je, dok je bila dijete, pet vinovih loza. Trebala se samostalno o njima brinuti kako bi shvatila što to zapravo znači. Za nagradu mogla je zamijeniti grožđe za žvakaće gume. Danas joj je u svakom slučaju važno samo vino: sa samo 27 godina preuzela je roditeljsko imanje, otad ga vodi izuzetno uspješno – i održivo.

Kao i njena kolegica Tamara 2006. godine prešla je na ekološku proizvodnju.

Od skidanja lišća preko ručnog uklanjanja oštećenih grozdova sve do rada u podrumu, kada je „samo pratnja, zato što se kvaliteta stvara u vinogradu“. Stav, koji ona – kao i mnogi drugi – dijeli s Tamarom Kögl.

Vinogradari u južnoj Štajerskoj međusobno surađuju iznenađujuće blisko. Radije izmjenjuju iskustva i pomažu jedni drugima nego da jedni drugima zagorčavaju život – a zauzvrat dobiju poneki vrijedni savjet.

Tamara Kögl, Buschenschank mit veganem Angebot in der Steiermark © Steiermark Tourismus / Harry Schiffer Tamara Kögl, Buschenschank mit veganem Angebot in der Steiermark © Steiermark Tourismus / Harry Schiffer

Vinogradarskih imanja s vinskim degustacijama u južnoj Štajerskoj koja treba posjetiti

Vinogradarsko imanje obitelji Kögl

Vinogradarka i proizvođačica vina Tamara Kögl ponosna je na to da u njezinom podrumu ne nastaju kopije, nego jedinstveni originali. Od 2010. godine proizvodi tri linije vina: „klasična vina južne Štajerske“, koja su lagana, svježa, sočna i elegantna, „lokalna vina Ratsch“ s jasno definiranih vinograda čiji je specifični okus sadržan u samim vinima, i prvoklasna vina  „Stermetzberg“ od precizno odabranih trski i s izrazito individualnim okusom – lako je moguće da u podrumu sazrijevaju jedno do dva desetljeća.
Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj

Vinogradarsko imanje obitelji Kögl s prostorijom za degustacije vina i sobama za goste

Zbog položaja na strmim brežuljcima na kojima se uzgajaju, nazivaju se i „planinskim vinima“. Ekološka poljoprivreda propisuje posebno zahtjevan ručni uzgoj vinovih loza. Od 2016. godine u ponudi su graševina „Alte Reben“ i pinot bijeli „Südsteiermark“ u ekološkim inačicama. 

Tamara Kögl je s puno pažnje i poštovanja sa svojom obitelji preuredila 300 godina staru kuću u prelijepu prostoriju za degustacije vina s panoramskim pogledom na vinograde. Tko nakon uživanja u izvrsnim vinima ne želi voziti automobil, može prenoćiti u jednoj od četiri sobe za goste ili u rustikalnoj sobi tik uz vinograde u kojoj se nalaze bačve.

Vinogradarsko imanje obitelji Kögl
  • Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Weine_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Trauben_Weingut Kögl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj
  • Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj Südsteiermark_Tamara Koegl_Weingut Koegl © Weingut Koegl / Marija Kanizaj

Vinogradarsko imanje LacknerTinnacher

Godine 2013. Katharina Tinnacher prešla je na ekološki uzgoj u svojim vinogradima: upotrebljava isključivo organska gnojiva poput komina i humusa za očuvanje vitalnosti vinovih loza. Između trsova buja mnoštvo biljaka: trava i djetelina, neven, stolisnik i mak daju vrijednim korisnicima prostor za život.

Stari trsovi s dubokim korijenjem uzgajaju se na šest zahtjevnih strmina koje u klimatološkom smislu imaju odličan položaj u južnoj Štajerskoj. Zahvaljujući vrijednom iskustvu koje je stečeno kroz više generacija, ali i s puno pažnje, uspijeva pretakanje posebnog karaktera tla – koje se sastoji od zemlje, kamenja i minerala poput vapnenca, šljunka, lapora i gline – kao i jedinstvenosti svake sorte i godišta grožđa u vino. Grožđe se ručno bere i čisti, bobice se nježno prešaju i sok se fermentira u velikim hrastovim bačvama zajedno sa kvascem koji potječe s istog vinograda.

Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley

Obiteljsko imanje od 1770

Vina iz vinogradarskog imanja LacknerTinnacher su ekskluzivna: iz svake vinove loze proizvede se samo jedna boca sauvignon blanca, morillona, graševine, pinota crnog, muškata bijelog ili traminca crvenog. Tako se osiguravaju kompleksna vina tijekom cijele godine, kao i to da samo grožđe bude što je moguće zrelije i tijekom hladnih godina.

Već i sama moderna arhitektura imanja i ukusno uređen interijer glavne zgrade i prostorije za degustacije, za koju je zaslužna sestra Katharine Tinnacher, dovoljan su razlog za posjet.

Na vinogradarskom imanju možete kupiti vino, degustirati ga i razgledati imanje. 

Vina iz vinogradarskog imanja LacknerTinnacher
  • Südsteiermark_Verkostungsraum_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no  name Südsteiermark_Verkostungsraum_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no name
  • Südsteiermark_Weinfaesser_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma Südsteiermark_Weinfaesser_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma
  • Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma Südsteiermark_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Lupi Spuma
  • Südsteiermark_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Weinkeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Weinlandschaft_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Weinlandschaft_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no  name Südsteiermark_Fasskeller_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / no name
  • Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger Weingut Lackner Tinnacher im Herbst in der Südsteiermark © Weingut Lackner Tinnacher / Marion Luttenberger
  • Weingut Lackner Tinnacher in der Südsteiermark im Herbst © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Weingut Lackner Tinnacher in der Südsteiermark im Herbst © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
  • Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley Südsteiermark_Katharina Tinnacher_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / moodley
  • Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf Südsteiermark_Steinbach_Grauburgunder_Weingut_Lackner Tinnacher © Weingut Lackner Tinnacher / Gery Wolf
Štajerska
8463 Leutschach, Austrija

Autorska prava

Osnovna svrha dvije domene www.austria.info i www.austriatourism.com je promocija Austrije kao destinacije za odmor.