Please choose Language or Country
or

Kräuterwirtshaus Strumerhof

Magasan Matrei felett, egy fecskefészekhez hasonlatosan illeszkedik a hegyoldalba a Kräuterwirtshaus Strumerhof, amely otthonos belsővel és nagyszerű panorámát kínáló terasszal várja a vendégeket. Különleges élmény, nemcsak kulináris értelemben.
Aki a Hohe Tauern Nemzeti Parkot a (kelet-)tiroli oldaláról szeretné felfedezni, nem kerülheti el Matrei községet. A hegyen és a völgyben szétszórt számtalan falucska, valamint változatos természeti és kulináris élmények várják itt a látogatókat. Magasan Matrei felett, egy fecskefészekhez hasonlatosan illeszkedik a hegyoldalba a Kräuterwirtshaus Strumerhof, amely otthonos belsővel és nagyszerű panorámát kínáló terasszal várja a vendégeket.

Ami ma kapható – szól az étlap első sora. Ráhangolódásként mit szólna egy alkoholmentes alpesi tonikhoz vagy egy egérfarkfű-campari koktélhoz? A teraszról élvezhetjük a zöldellő fűszerkertre nyíló kilátást, miközben a vidám pincér már meg is érkezik egy jó erős húslevessel, amelyben sós palacsintacsíkok úsznak betétként és egy illatos, erős zöldlevessel. A kínálatból természetesen nem hiányozhatnak az olyan kelet-tiroli specialitások sem, mint a Schlipfkrapfen néven ismert töltött tésztatáskák, a sajtos galuska újhagymaraguval vagy a csalános gombóc gorgonzolaszósszal. Igazán különleges gasztronómiai élményt kínál a sült borjúmáj is karamellizált almával és burgonyával vagy a marhahúsos lucskos káposzta – ezekhez a hús és a máj is a saját gazdaságból származik. A kínálatban található még őzsült, amelyet párolt lilakáposztával és galuskával szolgálnak fel. Illatokban gazdag lehűlést garantál a fűszernövényekből és ehető virágokból készített parfé, amelyhez krémes bodzavirág sörbet jár. Aki még bírja, semmi esetre sem szabad kihagynia a erdei gyümölcsös palacsintát és a Strumerhof-tortát.

A szűk, de minőségi borválaszték mellett olyan nemes párlatokat is találhatunk a kínálatban, mint az Osttiroler Pregler, a palástfű- vagy a cirbolyasnapsz.

www.strumerhof.at

Kräuterwirtshaus Strumerhof

Fotókredit

A www.austria.info és a www.austriatourism.com oldalakon Ausztriát mint üdülőhelyet népszerűsítjük.